India, un país ubicado principalmente en el subcontinente de Asia, ha sido independiente desde 1947, cuando se liberó del colonialismo británico a través del movimiento de resistencia no violenta liderado por Jawaharlal Nehru y Mohandas Mahatma Gandhi. Fue en ese momento que se formaron el estado de India, que es laico, y el estado de Pakistán, que es musulmán, y ha habido varias guerras entre ellos, una de las cuales resultó en la formación de la nación de Bangladesh en 1971.
La India limita al suroeste con el Mar Arábigo, al noroeste con Pakistán, al norte con Nepal, China y Bután, al este con Myanmar o Birmania, y al este con la Bahía de Bengala, con Bangladesh escondido en su brazo nororiental. Tiene un área de 1,269,345.6 millas cuadradas (3,287,590 kilómetros cuadrados), lo que lo convierte en el séptimo país más grande del mundo, después de Rusia, Canadá, Estados Unidos, China, Brasil y Australia.
Aunque es el séptimo en tamaño, India es el segundo en población, después de China, con un estimado de 1,147,995,904 personas. Si bien la mayoría de la población es étnicamente indo-aria (72%), el 25% son dravídicos y el 3% son mongoloides u otros. La gente de la India es principalmente hindú (80.5%); con un 13.4% de musulmanes, un 2.3% de cristianos y un 1.0% de sijs.
La población es más diversa cuando se trata de idiomas. El país tiene 14 idiomas oficiales, siendo el hindi el idioma nativo más hablado (41%), pero el inglés tiene estatus de asociado y se utiliza para la política y los negocios. Otros idiomas oficiales incluyen asamés, bengalí, gujarati, kannada, kahmiri, malayalam, marathi, orriya, punjabi, sánscrito, sindhi, tamil y telugu. La tasa de alfabetización es del 61%.
A nivel local, el país se conoce como Bharatiya Ganarajya y es una república federal, dividida en 28 estados y siete entidades conocidas como territorios de la unión. Además de un sistema legal estatal con raíces en el derecho consuetudinario inglés, existen códigos separados de derecho personal para los tres grupos religiosos principales: hindúes, musulmanes y cristianos.
La mayor parte de la población (60%) se dedica a la agricultura, aunque esta área es la que menos contribuye al producto interno bruto, por detrás de la industria y el sector de servicios, que aporta la mayor parte con el 53.7%, mientras que comprende solo el 12% de la población. mano de obra. Las exportaciones incluyen productos químicos, gemas y joyas, artículos de ingeniería y textiles, productos del petróleo y cuero.
La India es conocida por las especialidades gastronómicas regionales, incluidas las comidas al estilo Tandoori y las especialidades bengalíes. Muchos indios son vegetarianos y las especias en varias combinaciones, incluido el garam masala y el curry, son populares. Incluso hay un té con especias llamado chai. Los platos de Dal hechos con frijoles, platos de espinacas y platos de arroz, así como una variedad de panes, algunos de ellos rellenos y con nombres como chapati, samosa, pakora y poori, son comunes.