Cerca de la cerveza es una bebida de malta que no contiene suficiente alcohol para ser considerada una verdadera cerveza. Esta bebida surgió durante la Prohibición en los Estados Unidos, cuando no se permitía el alcohol, pero las personas aún lo sabían. No es lo mismo que una cerveza pequeña, una cerveza baja en alcohol que ha sido elaborada durante siglos. Muchos mercados venden cerca de la cerveza, y debido a que no es una verdadera bebida alcohólica, la compra generalmente no está restringida, aunque en algunas regiones las personas deben llegar a cierta edad antes de poder comprar estas bebidas.
El alcohol por volumen (ABV) en una cerveza cercana puede variar, dependiendo de cómo se elabora y maneja. En general, el VAB ronda el 0,5%; En muchos lugares, si el ABV está por debajo del 0,5%, se puede vender como «sin alcohol». Muchas cervezas cercanas se elaboran al estilo lager, aunque algunas se hacen como cervezas. Todos ellos tienden a ser ligeros y un poco acuosos. Las bebidas con un VAB ligeramente más alto se venden como «cerveza baja en alcohol» en algunas regiones.
Durante la Prohibición, las personas a menudo agregaban un poco de alcohol ilícito extra a su cerveza cercana, convirtiéndola en la llamada cerveza «con púas» o «aguja», una referencia a perforar un pequeño agujero en un barril con el fin de agregar alcohol. Después de la Prohibición, por supuesto, ya no era necesario que las cervecerías produjeran cerveza cerca, ya que podían volver a la producción regular. Sin embargo, algunas personas habían adquirido un gusto por él, creando un pequeño mercado para el producto que vive hasta el día de hoy.
Las personas deben ser cautelosas con la cerveza cercana, ya que contiene algo de alcohol, incluso cuando está etiquetado como no alcohólico. Es posible que los alcohólicos y las personas que luchan contra el abuso de sustancias quieran evitar cerca de la cerveza, ya que puede provocar antojos, ya que sabe mucho a cerveza, parece cerveza y está empaquetada como cerveza. Estas asociaciones pueden ser difíciles para las personas que han experimentado adicción al alcohol.
En caso de que te lo preguntes, la cerveza pequeña, también llamada cerveza pequeña, es una bebida completamente diferente. Se hace agregando agua a los lúpulos que ya han sido fermentados para crear cerveza una vez. El lúpulo y el agua se calientan, creando una infusión más débil que tiende a ser ligeramente amarga. La cerveza pequeña se usó históricamente en regiones donde el agua no era segura para beber, y tiene una larga e ilustre historia cervecera. Puede ser difícil rastrear cerveza pequeña, ya que solo unas pocas cervecerías continúan haciéndolo. También se puede hacer cerveza pequeña a partir de los materiales utilizados para fermentar alcohol duro, en cuyo caso no tiene nada de pequeño; De hecho, puede contener un formidable golpe alcohólico.