El marketing olfativo es una técnica que agrega la experiencia sensorial de los olores personalizados al paradigma tradicional del marketing de la vista y el sonido. Se basa en investigaciones que indican que aumentar la interacción de un consumidor con un producto al involucrar más de los cinco sentidos lo ayuda a retener mejor la información. Las empresas han estado experimentando con el marketing olfativo desde la década de 1990, pero a pesar del consenso de sentido común de que un componente olfativo debe agregar a la experiencia de compra, ha sido difícil para las empresas cuantificar el valor de este tipo de marketing o implementarlo de manera adecuada. Moda.
El marketing tradicionalmente ha involucrado la vista y el sonido, dos de los cinco sentidos. Los anuncios, por ejemplo, capitalizan lo que un consumidor puede ver y escuchar para transmitir información. Aunque esta construcción ha funcionado bastante bien históricamente, el consumismo ha cambiado significativamente como resultado de la revolución tecnológica del siglo XXI. Los avances tecnológicos, como con las grabadoras de video digital en televisores, significan que los compradores tienen más control sobre su consumo de marketing que nunca y ya no son una audiencia cautiva. Hay una creciente demanda de atención de los consumidores con una proliferación de mensajes en los nuevos medios.
La conclusión es que los vendedores están presionados para encontrar nuevas formas de atraer la atención del consumidor y garantizar que su mensaje se conserve hasta el punto de compra. Algunos consideran que el marketing aromático es la mejor oportunidad para expandir la interacción entre empresas y consumidores. El olor es el más fuerte de los cinco sentidos, y de los tres sentidos que normalmente no se utilizan, es el que los vendedores pueden plegar más fácilmente en formatos tradicionales.
La investigación del consumidor ha encontrado que el olor puede aumentar la percepción del comprador del valor de un producto. Agregar aromas agradables parece convencer inconscientemente a los compradores de que un producto es de mayor calidad. No es necesario que el aroma se adhiera al producto en sí mismo para que sea efectivo, y se puede distribuir por toda la sala y contribuir a la experiencia general. Los especialistas en marketing utilizan este conocimiento de varias maneras, como en tiendas especializadas, en aviones y en hoteles para convencer a los consumidores de que están obteniendo más por su dinero.
Se proponen muchas ideas para utilizar el marketing aromático de formas innovadoras. La implementación real ha sido conservadora porque a las compañías les ha resultado difícil determinar el valor agregado a la ecuación de ventas yendo en esta dirección. Además, usar el sentido del olfato como parte del marketing no goza del mismo nivel de aceptación que la vista y el sonido. Lo que una persona piensa que es un aroma agradable podría apestar a otra. Algunas personas son extraordinariamente sensibles a los olores, destruyendo cualquier experiencia positiva que este tipo de marketing está diseñado para engendrar.
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