El n?ctar de albaricoque es el jugo de un albaricoque. La palabra n?ctar se puede usar para describir este tipo de jugo de frutas porque los albaricoques no son muy jugosos, por lo que su jugo tiende a ser m?s espeso que la mayor?a de los jugos de frutas. El n?ctar se refiere t?picamente a un l?quido dulce y almibarado, mientras que el jugo es delgado y l?quido. El jugo de albaricoque o el n?ctar se pueden beber solos o en recetas para alimentos y bebidas.
Sabiendo un poco como un durazno pero no tan dulce, los albaricoques son una fruta peque?a, redonda y carnosa que crece vigorosamente en los agradables climas de California, el sur de Australia y el Mediterr?neo. El jugo es un l?quido espeso hecho de presionar o pulverizar la fruta para exprimirlo todo. Dado que el n?ctar de albaricoque es almibarado, com?nmente se mezcla con agua para que sea m?s f?cil de beber. A veces se agrega az?car, pero no es necesario ya que los albaricoques ya tienen cierto nivel de dulzura afrutada.
Cocinar con n?ctar de albaricoque es com?n, y las recetas de panes, pasteles y magdalenas pueden requerir este l?quido espeso. Los albaricoques y su jugo son adiciones populares a los batidos de frutas, aderezos para ensaladas, golosinas congeladas y bebidas mixtas. El n?ctar dulce puede reemplazar el edulcorante en las recetas de productos horneados, y el jugo almibarado tambi?n se puede usar para agregar humedad a los ingredientes secos. Las conservas de albaricoque a veces contienen jugo o n?ctar para darle sabor y consistencia.
Los albaricoques ofrecen una serie de beneficios para la salud, y beber n?ctar de albaricoque puede ser una alternativa saludable a otros jugos de frutas, especialmente aquellos con mucho az?car agregado. El jugo se puede beber directamente o en un batido o batido como una merienda saludable o bebida de desayuno. El n?ctar de albaricoque congelado se puede convertir en un sorbete para hacer un postre saludable. Se puede agregar az?car a algunas marcas de n?ctar que se encuentran en la tienda, por lo que es aconsejable leer la etiqueta al comprar este jugo con fines de salud.
El betacaroteno que se encuentra en los albaricoques y su jugo puede ayudar a combatir las enfermedades del coraz?n. Esta fruta tambi?n es rica en vitaminas A y C y est? repleta de fibra. Se cree que la vitamina A fomenta la buena salud ocular, y tanto A como C ofrecen antioxidantes potentes, que combaten enfermedades, incluido el c?ncer. La investigaci?n ha demostrado que las frutas con alto contenido de fibra, como los albaricoques, ayudan a promover una buena salud digestiva.
Los mercados de agricultores y las tiendas de abarrotes venden albaricoques frescos cuando est?n en temporada. Esta fruta crece mejor durante el verano en Am?rica del Norte y Australia y durante el invierno en Am?rica del Sur y Nueva Zelanda. Los supermercados y las tiendas naturistas venden n?ctar de albaricoque todo el a?o. El n?ctar generalmente viene en latas o botellas de vidrio, y generalmente se muestra con otros jugos de frutas.