El té de albaricoque es cualquier té, ya sea helado o caliente, que esté aromatizado o hecho con albaricoque. La mayoría de los tés de albaricoque son tés negros con saborizante agregado. Las piezas de albaricoque secas y las flores de albaricoque también se pueden hervir para crear una especie de té de albaricoque a base de hierbas.
El término “té” generalmente solo se aplica a las bebidas hechas hirviendo y filtrando las hojas de té. Las hojas de té vienen en varias variedades; el sabor depende en gran medida del tipo de hoja de té utilizada y la etapa en que se recogió la hoja. El sabor también puede provenir de diferentes elementos, como frutas, hierbas y especias que se agregan a las hojas de té a medida que se preparan. El té de albaricoque suele ser una combinación de hojas de té y trozos de albaricoque.
El albaricoque se puede agregar al té negro, té verde o té blanco. El delicado sabor de la fruta de albaricoque se presta bien a una variedad de diferentes combinaciones de té. La mayoría de las veces, los maestros de té hacen té de albaricoque agregando trozos de fruta de albaricoque, cáscara de albaricoque o incluso flores de albaricoque a las hojas de té a medida que se secan. También se puede agregar aceite de albaricoque o extracto con sabor a albaricoque.
La mayoría de los tés, incluido el té de albaricoque, se venden en hojas sueltas o en bolsas. El contenido de cada uno suele ser el mismo, pero la fuerza y el sabor general del té pueden diferir dependiendo de cómo se prepare. La mayoría de los tés embolsados se muelen más finamente, por ejemplo, y las piezas de albaricoque generalmente se trituran, lo que a menudo las hace indistinguibles del resto del contenido de la bolsa de té. En un té suelto, por el contrario, el albaricoque a menudo es fácilmente visible. El sabor de albaricoque generalmente también se nota con más fuerza en el té suelto.
El sabor suele ser una de las principales razones por las que los tés de albaricoque son tan populares. Los albaricoques secos aún tienen un fuerte sabor a albaricoque. Los tés, entonces, a menudo llevan un bouquet floral afrutado que recuerda a muchas personas el verano.
En el verano, el té de albaricoque es frecuentemente helado. El té helado de albaricoque, a menudo adornado con un poco de menta o limón, es una alternativa popular al té helado endulzado tradicional. La dulzura del albaricoque generalmente significa que el té no requiere mucho azúcar adicional. En muchos mercados, el té helado de albaricoque también está disponible comercialmente.
La estética también puede ser una parte importante del té de albaricoque, especialmente cuando se prepara suelto. Los tés verdes de albaricoque sueltos, por ejemplo, a menudo presentan flores de albaricoque que se rehidratan maravillosamente en agua hirviendo. Las flores y los pétalos de albaricoque generalmente no saben a albaricoque, pero a menudo son bastante fragantes y florales.
El té de albaricoque hecho con grandes trozos de fruta de albaricoque o giros de cáscara de albaricoque generalmente también cambia de apariencia cuando se prepara. Preparar té de albaricoque suelto en una tetera o infusor transparente maximiza estas experiencias sensoriales. La estética del té se ve mejor cuando se puede ver, y los elementos visuales a menudo complementan la experiencia de beber.
Algunos tés de albaricoque no son en realidad té, sino infusiones de hierbas. Una infusión de hierbas es cualquier combinación de hierbas, plantas o flores elaboradas juntas como si fueran hojas de té. Muchos tés de albaricoque a base de hierbas no son más que albaricoque preparado junto con otros sabores, como la manzanilla, o especias, como la canela. Los tés de hierbas casi siempre no contienen cafeína.