El t? Lady Grey, actualmente producido solo por Twinings, una compa??a de t? de 300 a?os de antig?edad, difiere ligeramente del t? Earl Grey. A menudo se identifica err?neamente como el nombre de Lady Jane Gray, pero, de hecho, lleva el nombre de Mary Elizabeth Gray, la esposa del segundo conde Earl Gray. Ambos miembros de la familia tomaron un t? con su nombre a principios del siglo XIX por la Compa??a Twinings. Ambos t?s incluyen aceite de bergamota, pero Lady Grey incluye otros sabores c?tricos y generalmente tiene un sabor m?s ligero.
Muchas personas est?n familiarizadas con el t? Earl Grey, que generalmente es una mezcla de t? negro y aceite de bergamota. La bergamota es una fruta c?trica que es un cruce entre un lim?n y una naranja. Dependiendo de la marca, el sabor de bergamota en el t? Earl Grey puede ser muy fuerte o muy ligero.
La principal diferencia entre el t? Lady Grey y Earl Grey es que Twinings combina el aceite de bergamota con una c?scara de lim?n y naranja. Aquellos que encuentran el sabor de la bergamota agradable pero abrumador en el t? Earl Grey pueden disfrutar realmente de los sabores m?s suaves y ligeros de Lady Grey. A menudo se lo considera un t? de la tarde debido a su sabor m?s delicado.
Otra ventaja de este t? es su calidad. Cuando el aceite de bergamota se usa mucho, los entusiastas del t? se apresuran a se?alar que puede enmascarar el sabor de las hojas de t? inferiores. Con la aplicaci?n m?s ligera, el t? utilizado debe ser de buena calidad, o podr?a tener un sabor amargo, aceitoso o rancio. Afortunadamente, dado que Lady Grey Tea es una mezcla patentada de Twinings Company, la calidad de la hoja es alta.
No todos los bebedores de t?, particularmente en los EE. UU., Est?n familiarizados con este tipo particular de t?, pero cada vez se comercializa m?s, especialmente en forma de bolsitas de t?. Los bebedores de t? que prefieren usar hojas de t? deber?an poder encontrar t? suelto en las tiendas en l?nea, si no est? disponible en las tiendas locales. Tradicionalmente, el t? puede usarse como un t? ligero de la ma?ana o de la tarde. Algunos lo beben con leche y az?car, mientras que otros lo prefieren solo o con una peque?a cantidad de edulcorante. Los sabores ligeros del t? pueden ser superados si se agrega una gran cantidad de leche. Una peque?a cantidad de az?car, o una rodaja de lim?n que lo acompa?a, tiende a acentuar muy bien los sabores.
Lady Grey tambi?n se puede usar para hacer t? helado. Debido a sus agradables sabores c?tricos, muchas personas lo encuentran particularmente refrescante durante los meses c?lidos, y tiene un sabor dulce inherente que tiende a no requerir mucho az?car. Como es t? negro, contiene cafe?na, aunque Twinings tiene una forma descafeinada.