Filipendula es un género que consta de una docena de plantas con flores. Las plantas son nativas de climas cálidos y, por lo tanto, se encuentran en el hemisferio norte. Algunas especies populares incluyen F. vulgaris, F. ulmaria y F. rubra, con nombres comunes de gota, reina de los prados y reina de la pradera, respectivamente. En el pasado, se creía que Filipendula era Spiraea, un género de arbustos leñosos que se encuentran principalmente en Asia, pero nuevas pruebas sugieren que no están tan estrechamente relacionados. Las plantas son bastante cortas, alcanzando una altura máxima de 6.5 m (2 pies), y sus flores son de tonos crema y rosa.
La reina de los prados, también conocida como dollof, orgullo de la pradera y mosto de la pradera, es una hierba perenne que crece en el suelo húmedo de las praderas; de ahí su nombre. Si bien es originario de algunas partes de Asia y Europa, se ha introducido y naturalizado en América del Norte. Tiene muchos usos, como aromatizar la cerveza, el vino y el vinagre. Debido a su agradable olor, algunas personas lo utilizan para perfumar sus casas. La raíz fresca es un tratamiento probado para la diarrea, y las flores se pueden convertir en un té calmante que puede brindar consuelo a quienes padecen resfriados o gripe.
F. rubra también es una planta medicinal y es originaria de los Estados Unidos. Crece en las zonas orientales del país, donde es cálido y húmedo, prefiriendo a menudo las zonas sombreadas. Esta planta se usa comúnmente en jardines ornamentales.
El mosto gota, o F. vulgaris, se diferencia de otras especies comunes del género por preferir pastos secos en lugar de áreas húmedas. Esta planta se encuentra comúnmente en el norte de Asia y la mayor parte de Europa. La raíz del mosto gota puede tratar las dolencias renales y disolver la mucosidad para aliviar los problemas respiratorios.
La mayoría de las plantas de Filipendula prefieren un suelo húmedo pero bien drenado, pero todas necesitan al menos sombra parcial. Algunas especies, como la reina de los prados, pueden soportar las inclemencias del tiempo, lo que la convierte en una planta fácil de cultivar al aire libre. Cuando se cultivan fuera de su hábitat nativo, estas plantas pueden requerir un tratamiento con fungicidas para prevenir el desarrollo de enfermedades. Las abejas son los polinizadores más importantes, aunque una amplia variedad de otros polinizados las ayudan. Estas plantas no contienen néctar.
En la historia, algunas especies del género Filipendula se han encontrado en antiguos cementerios humanos y animales. Las flores fueron enterradas con los cuerpos debido a su agradable olor y apariencia o creencias espirituales. Durante el siglo XVI, las flores a menudo se esparcían por los pisos para superar las infecciones y los olores y brindar comodidad a quienes caminaban sobre los pisos duros. La reina Isabel I prefirió la reina de los prados sobre todas las demás hierbas debido a estos factores. En la mitología galesa, un mago y un rey crearon a una mujer usando reina de los prados.