La col ornamental es una variedad de col que se cultiva por sus hojas coloridas y llamativas. A veces tambi?n se conoce como col rizada ornamental o en flor. Al igual que el repollo de mesa, las coles de Bruselas, el br?coli, la col rizada, la coliflor y el colinabo, el repollo ornamental se clasifica como Brassica oleracea, y ha adquirido un aspecto distintivo a trav?s de a?os de cultivo asiduo. Tambi?n es t?cnicamente comestible, aunque puede volverse extremadamente amargo y las hojas tienden a volverse de color gris opaco cuando se cocinan.
Hay una variedad de variedades de repollo ornamental. Como regla general, las plantas tienen cabezas apretadas, bien redondeadas y follaje con volantes. Sus colores var?an de blanco a rojo, con tonos de rosa, morado y verde en muchas variedades y el repollo ornamental a menudo est? rayado con ricas franjas de color. Cuando est? bien cuidado, la planta se puede usar para dar un toque de color en el jard?n, y tambi?n puede alinear camas, pasillos y caminos.
Una de las principales ventajas de la col ornamental es que es una planta de clima fr?o, que prefiere las temperaturas de oto?o e invierno. Cuando otras plantas en el jard?n pueden estar latentes o muriendo, la col ornamental puede ser brillante y vibrante. Si vives en un ?rea que solo recibe heladas ligeras durante el a?o, el repollo ornamental puede persistir durante el invierno, proporcionando una nota brillante durante los meses oscuros y fr?os. La planta tambi?n se puede cultivar en interiores, si tiene una habitaci?n fresca y bien iluminada.
Todas las coles ornamentales se cultivan a partir de semillas. Si desea comenzar sus propias plantas, puede comprar semillas en una tienda de jardiner?a local; el paquete de semillas generalmente tendr? una fotograf?a que ilustra el color y la forma de esa variedad particular de repollo ornamental. Plante las semillas en julio o agosto, ya sea directamente en el suelo o en interiores en macetas si los veranos son calurosos. Mantenga el suelo h?medo y bien enmendado con compost, y elimine las plantas rezagadas a medida que crece el repollo ornamental. Si inicia plantas en el interior, mu?valas a mediados de oto?o para que tengan tiempo de aclimatarse a temperaturas m?s fr?as. Una helada ligera en realidad har? que el color sea m?s saturado e intenso, pero no querr?s sorprender a las plantas al plantarlas a fines del oto?o, cuando las temperaturas son dram?ticamente m?s fr?as que en el interior.
Tambi?n puedes comprar pl?ntulas de repollo ornamentales en paquetes. Si obtiene pl?ntulas, elija las plantas m?s sim?tricas y de aspecto m?s fuerte, y col?quelas en el jard?n a mediados de oto?o. A medida que crece la col ornamental, es posible que desee recortar las hojas que se arrastran para mantener las plantas ordenadas. Las plantas se sembrar?n en climas m?s c?lidos; Si le gusta la variedad que est? cultivando, guarde las semillas para plantar a fines del verano.