La madera de nogal se origina en América del Norte. La madera dura se utiliza principalmente en la fabricación de artículos deportivos debido a su alta resistencia a los golpes y la facilidad de curvado con vapor. La madera de nogal no es un producto de construcción de primera; es difícil trabajar con herramientas eléctricas y manuales y requiere una perforación previa antes de clavar. También es muy susceptible a las infestaciones de insectos y escarabajos a medida que crece. Sin embargo, es un pilar de la barbacoa debido a su rico sabor ahumado y su alto rendimiento de calor cuando se usa para cocinar carnes.
Antes de que cualquier producto de madera en bruto se pueda utilizar en un entorno de fabricación, primero debe secarse y curarse. La madera tiende a torcerse y doblarse al secarse. La madera de nogal se resiste a esta tendencia, pero la madera tiene una tendencia a encogerse significativamente durante el secado. La madera de nogal se puede pulir para obtener un brillo brillante, lo que la hace ideal para pequeños trabajos de recorte en la construcción de viviendas. La madera es muy resistente al pegamento y se debe tener especial cuidado al utilizar esta madera como elemento ornamental.
La dureza de la madera de nogal también la convierte en un candidato ideal para pisos. La madera puede ir de un color rubio muy claro a un marrón intenso y profundo. La veta suele ser recta, aunque en ocasiones puede ser ondulada. El nogal se utiliza a menudo como laminado para artículos deportivos como raquetas de tenis, palos de hockey y mangos de palos de golf. Los laminados y chapas de madera contrachapada también son usos populares para esta madera colorida. Hickory es una madera fina para girar en un torno, lo que la convierte en una buena madera para fabricar baquetas y bates de béisbol.
Hickory es fácilmente identificable de otras maderas debido al color oscuro del duramen en el centro y al color claro de la madera de albura cerca de la corteza. Es debido a este alto contraste de color que muchos aserraderos clasifican la madera en una categoría que se conoce como calico-nogal. La compra de este tipo de madera le asegura al comprador una madera muy contrastada que presenta rojos y marrones oscuros junto con cremas y blancos claros. La madera que alguna vez se pensó que solo era buena para calentar o hacer mangos de herramientas y artículos deportivos, ha encontrado un camino en los hogares como pisos, molduras y muebles. Su sabor también se ha disfrutado durante décadas a la parrilla y es un complemento perfecto para el tocino, las chuletas y las costillas; Su nuez también es una delicia.