La tinta comestible es tinta que es segura para comer. Se utiliza para decorar alimentos, con mayor frecuencia productos horneados como pasteles, magdalenas y galletas. Los productos horneados novedosos, como los pasteles fotogr?ficos, se hacen con tinta comestible.
Los colorantes y colorantes alimentarios, hechos de fuentes naturales y sint?ticas, se han utilizado durante siglos y son las tintas comestibles con las que la mayor?a de las personas est?n familiarizadas. Las tintas comestibles para su uso en impresoras, aquellas utilizadas para reproducir fotograf?as en productos horneados, se desarrollaron en los primeros a?os de la d?cada de 2000. Las panader?as comerciales fueron las primeras en adoptar la tecnolog?a, que ahora est? disponible para uso dom?stico.
Algunos modelos de impresoras Canon y Epson pueden imprimir tintas comestibles. Los suministros necesarios para imprimir en tinta comestible, adem?s de una impresora compatible, son hojas de hielo y cartuchos de tinta comestible. Tambi?n puede comprar software espec?ficamente dise?ado para dise?ar e imprimir im?genes en tinta comestible. Las hojas de hielo est?n hechas de az?car, almid?n de ma?z y jarabe de ma?z. Son delgadas y vienen en diferentes tama?os. Las tintas comestibles vienen en diferentes colores, y la impresora puede usar las tintas para producir una variedad de tonos.
Una vez que se imprime una imagen en una hoja de glaseado, el decorador la coloca encima de la torta, cupcake o galleta esmerilada. La capa de hielo se absorber? sin problemas en el glaseado. Las hojas de hielo y las tintas comestibles est?n hechas en los EE. UU. Con ingredientes no t?xicos aprobados por la FDA y generalmente son kosher.
Otra forma de tinta comestible que actualmente est? ganando popularidad es la pluma decorativa. Estos vienen en una variedad de colores y se pueden usar para dibujar en cualquier tipo de comida, platos o para hacer tatuajes temporales. Su uso m?s popular es para decorar cookies. Las plumas de tinta comestibles se parecen a las plumas de tinta normales y pueden durar hasta dos a?os despu?s de abrirse. Los bol?grafos funcionan mejor cuando se usan para dibujar sobre una superficie dura, como el hielo duro que se usa a menudo en las cookies.