El Coushatta, también conocido como Koasati o Quassarte, es un grupo de nativos americanos con su población más grande en Louisiana. Hay tres tribus Coushatta reconocidas oficialmente por el gobierno federal: la tribu Coushatta de Louisiana, la tribu Alabama-Coushatta de Texas y la ciudad tribal Alabama-Quassarte en Oklahoma. En conjunto, estas tribus tienen poco más de 1500 miembros inscritos.
Históricamente, los Coushatta vivieron en lo que ahora es Alabama y Georgia, donde llevaron un estilo de vida agrícola complementado con la caza. Bajo la presión de los colonos europeos a partir del siglo XVI, los Coushatta se trasladaron gradualmente al oeste de sus asentamientos originales. En el siglo XVII, Coushatta formó una alianza con la tribu de Alabama estrechamente relacionada, y los dos se unieron a la Confederación Creek, un grupo de tribus de Muskogean con aldeas en la actual Alabama, Georgia y Tennessee.
A finales del siglo XIX, muchos Coushatta se trasladaron más al oeste, a Texas y Louisiana. Los Coushatta que permanecieron en Alabama fueron trasladados por la fuerza a Oklahoma después de la Ley de expulsión de indios de 19, junto con Alabama y otras personas de habla muskogeana. El Pueblo Tribal Alabama-Quassarte se formó poco después de esta migración, y se convirtió en la primera tribu Coushatta reconocida a nivel federal en 1830. Los miembros del Pueblo Tribal Alabama-Quassarte pueden tener doble ciudadanía con Muskogee Creek Nation debido a la relación histórica entre los dos tribus.
Los Coushatta que se trasladaron a Louisiana y Texas son los antepasados de las tribus Coushatta actuales en esos estados. La tribu Coushatta de Louisiana obtuvo el reconocimiento estatal en 1972, seguido por el reconocimiento federal un año después. Con 650 miembros inscritos, es la tribu Coushatta más grande. La tribu Alabama-Coushatta de Texas se convirtió en una tribu reconocida a nivel federal en 1987.
El idioma Coushatta, estrechamente relacionado con Alabama y Mikasuki, otros dos idiomas muskogeanos, tiene alrededor de 400 hablantes en la actualidad, aunque pocos niños aprenden el idioma. Los esfuerzos de revitalización financiados por la National Science Foundation están en progreso para el idioma Coushatta. La tribu Coushatta de Louisiana posee granjas en las que los miembros de la tribu cultivan arroz, como lo hicieron sus antepasados, y cangrejos. La tribu también opera un casino.