Pseudomonas fluorescens es una bacteria gramnegativa en un género de bacterias que se encuentran comúnmente en material orgánico en descomposición como hojas y suelo podridos. Estas bacterias son fuentes comunes de contaminación de alimentos y tienen una serie de aplicaciones potenciales que las convierten en temas de interés en el entorno del laboratorio. Las muestras de Pseudomonas fluorescens para estudio están disponibles en algunas empresas que suministran bacterias estabilizadas para la investigación en muestras diseñadas para estar libres de contaminantes.
Estas bacterias son aeróbicas, requieren oxígeno para sobrevivir y tienen flagelos, pequeñas estructuras similares a pelos que se utilizan para la motilidad. Como su nombre lo indica, contienen pigmentos fluorescentes. Pseudomonas fluorescens es de interés y preocupación en entornos hospitalarios porque se sabe que las bacterias resisten muchos antibióticos y productos antisépticos. En pacientes con sistemas inmunológicos saludables, estas bacterias a menudo pueden existir pacíficamente en el cuerpo o dentro de él, pero en personas con sistemas inmunológicos comprometidos, pueden volverse peligrosas. La bacteria Pseudomonas fluorescens se ha relacionado con infecciones en pacientes con cáncer, sobre todo en el caso de las biopelículas que colonizan las vías intravenosas. En casos raros, estas bacterias han infectado el torrente sanguíneo y han causado bacteriemia, una afección que puede provocar complicaciones como el shock.
Estas bacterias también producen su propio antibiótico, un compuesto conocido como mupirocina. Este antibiótico tiene algunas aplicaciones potenciales en el tratamiento de infecciones de la piel y del oído. Además, la colonización por Pseudomonas fluorescens puede ser beneficiosa para las plantas. Tener estas bacterias en un sistema de raíces puede ayudar a las plantas a resistir las infecciones por hongos y puede ayudar a las plantas a absorber los nutrientes de manera más efectiva. Estos dos usos positivos de la bacteria se han explorado en varios laboratorios.
Pseudomonas fluorescens tiene otro truco bajo la manga. Estas bacterias pueden descomponer una variedad de contaminantes, incluidos los plásticos, y pueden ser útiles para programas de biorremediación. En tales programas, se introducen bacterias en áreas contaminadas para limpiarlas. Estas bacterias son beneficiosas porque presumiblemente una vez que terminan con los contaminantes, podrían quedarse para ayudar a las plantas recién establecidas a desarrollarse y crecer en un ambiente saludable.
En los alimentos, Pseudomonas fluorescens es un contaminante común, especialmente porque disfruta activamente de temperaturas más bajas como las que se encuentran en los refrigeradores. Los productos lácteos son especialmente vulnerables a la contaminación por Pseudomonas fluorescens. El uso de pruebas periódicas para verificar la presencia de contaminantes, así como los controles en las instalaciones donde se producen los alimentos, es fundamental para identificar los contaminantes y detener la producción hasta que se puedan tratar mientras se retiran los productos contaminados antes de que tengan la oportunidad de ingresar a la cadena de suministro. .