La Rosca de Reyes, o torta del anillo del rey, es un postre especial que proviene de las tradiciones hispanas y generalmente se vende y se come durante las vacaciones de invierno, D?a de los Reyes o «D?a de los Tres Reyes Magos», que se celebra el 6 de enero de cada a?o. . Este d?a conmemora la venida de los tres reyes magos al nacimiento de Cristo, y se celebra en Espa?a, as? como en muchos pa?ses latinoamericanos como M?xico. La Rosca de Reyes es una de las diversas tradiciones en torno a esta fiesta.
Los ingredientes esenciales para la Rosca de Reyes incluyen muchos de los mismos elementos que componen otros pasteles tradicionales, como la harina, el agua, la leche, la mantequilla y los huevos. El pastel a menudo est? cubierto con varios art?culos dulces, como frutas confitadas, higos secos, d?tiles y otros dulces. Tambi?n se pueden agregar algunos tipos de nueces. Otro tipo de pastel similar llamado Rosca de Pascua se sirve en Pascua e incluye huevos duros u otros elementos.
Uno de los elementos distintivos de la Rosca de Reyes es que los cocineros a menudo esconden un peque?o art?culo dentro del pastel. Tradicionalmente, este «premio» tiene la forma del Ni?o Jes?s. Algunos historiadores dicen que la figura representa la ocultaci?n del Ni?o Jes?s de Herodes durante una infame masacre registrada en el Nuevo Testamento de la Biblia.
En el D?a de los Tres Reyes, se practican muchas tradiciones en Espa?a y Am?rica Latina. Esto incluye dar regalos a los ni?os, as? como desfiles y servir el pastel del anillo del rey. Muchas de estas tradiciones tambi?n se relacionan con el art?culo que se encuentra dentro del pastel.
Las baratijas o premios tradicionales dentro de la Rosca de Reyes a menudo est?n hechos de porcelana u otro material duro. En presentaciones modernas, los cocineros suelen usar una figura de pl?stico. En algunos casos, para la seguridad de los alimentos y un manejo m?s f?cil, los cocineros pueden usar un frijol seco u otro elemento natural. Es importante utilizar todas las precauciones de seguridad apropiadas al hornear estos art?culos en el pastel y vender pasteles a los clientes.
En algunas tradiciones, el buscador del premio dentro de la Rosca de Reyes tiene la responsabilidad de hospedar invitados. En otras variantes de esta costumbre, el ganador del premio debe comprar comida para otros el 2 de febrero, que se conoce como D?a de la Candelaria o D?a de la Candelaria. En algunas partes de M?xico, este alimento generalmente est? en forma de tamales, una especie de bocadillo envuelto en pan de ma?z.