Una excursión en kayak de mar es un viaje guiado en kayak de mar sobre un determinado tramo de mar. El recorrido es guiado por un guía turístico profesional en kayak de mar con capacitación en primeros auxilios y seguridad, así como un amplio conocimiento en kayak seguro. Por lo general, el guía también conoce el área en la que se realizará el recorrido; él o ella puede tener un amplio conocimiento sobre las plantas y animales de la zona, la historia del tramo de mar en el que se realizará el recorrido, etc. Los participantes en el tour remarán sus propios kayaks o remarán los kayaks en parejas.
Antes de que pueda llevarse a cabo el recorrido en kayak de mar, los participantes generalmente deben participar en un curso de capacitación en seguridad. Este curso puede durar solo unos minutos o algunas horas, dependiendo del tipo de viaje y el nivel de habilidad de los remeros. Este curso es impartido por el guía turístico en kayak de mar u otro representante de la compañía de guías. Este período de tiempo también es útil para presentar a los palistas entre sí y familiarizarse con el equipo, así como con la ruta planificada para el recorrido.
Muchas compañías de turismo proporcionan transporte de los remeros y sus botes hasta el punto de entrega y desde el punto de llegada. La compañía también proporcionará la mayor parte del equipo necesario para el viaje, incluidos kayaks de mar, remos, chalecos salvavidas y, a veces, incluso bolsas impermeables para el almacenamiento. Los remeros serán responsables de otros equipos necesarios para el recorrido en kayak de mar, como ropa abrigada e impermeable, calzado apropiado, sombreros y anteojos y, a veces, incluso alimentos para el viaje. Los viajes más largos generalmente se organizan de tal manera que la compañía de guías proporciona la comida y el equipo necesario para cocinar la comida en el camino.
El guía turístico navegará el viaje y monitoreará a los remeros por seguridad y educación. El guía turístico puede recomendar consejos para remar de manera más eficaz, o puede dar a los remeros información sobre la flora y fauna circundante. El guía suele estar bastante bien informado y suele estar bastante dispuesto a socializar con los palistas. La guía a menudo trabaja para obtener propinas, así como un salario base o salario por hora, por lo que se alienta a los remeros a dar propinas si disfrutan del viaje. Los recorridos de varios días pueden requerir la presencia de más de un guía por motivos de seguridad y apoyo durante todo el viaje.