Un nogal de cerdo, o nogal de pignut, es un tipo de árbol caducifolio de madera dura. Un miembro de la familia Juglandaceae, o nuez, su nombre científico es Carya glabra. Es uno de los tipos más comunes de nogal americano en su rango, que es principalmente el este de los Estados Unidos y áreas muy pequeñas del sur de Canadá en la península de Ontario. Los nogales de cerdo, aunque son bastante comunes, no son especialmente numerosos, ya que generalmente constituyen una fracción menor del número total de árboles en las regiones donde se encuentran. Los árboles, que pueden crecer hasta ser bastante grandes, tienen un valor comercial y un valor sustancial como fuente de alimento para la vida silvestre y el ganado, particularmente los cerdos, que es la fuente de su nombre común.
Las hojas de la nuez de cerdo son compuestas, con folletos brillantes de color verde oscuro que se agrupan en grupos de cinco. Las hojas son oblongas, puntiagudas, bastante anchas y tienen bordes muy finamente aserrados. Cada grupo de cinco, u ocasionalmente siete, hojas se arregla al final de un tallo con dos, o tres pares opuestos y una sola hoja del ápice. La corteza gris es lisa en los árboles jóvenes pero gradualmente se vuelve agrietada y áspera, los árboles más viejos tienen corteza con surcos y crestas verticales. Los árboles viejos y maduros a menudo alcanzan alrededor de 80 pies (24 m) o más de altura.
La madera del nogal americano, que generalmente se encuentra en bosques mixtos de madera dura, a menudo con roble y otras especies de nogal americano, es muy duradera y flexible y se utiliza para una variedad de productos de madera como mangos de herramientas y equipos deportivos. Se utiliza para la madera y se prefiere como leña para calentar, cocinar y fumar alimentos. Los frutos secos, que están encerrados tanto en la cáscara externa como en la cáscara interna, son comidos por muchos tipos de animales y favorecidos por los cerdos, lo que llevó a los primeros colonos y colonos estadounidenses a nombrar al árbol la nuez de cerdo. Para los humanos, las nueces son amargas y, aunque son comestibles, generalmente no se consideran una fuente de alimento que valga la pena.
Se reconocen al menos tres subespecies de nogal americano, y a veces se encuentran híbridos con otras especies de nogal americano, lo que puede dificultar la identificación positiva de este árbol. También tiene varios otros nombres comunes, como el nogal pignut dulce, el nogal del pantano, el nogal de la escoba y el nogal del shagbark falso que se usan en áreas locales. Los nogales de cerdo son bastante adaptables y pueden prosperar bajo una variedad de condiciones. A menudo se encuentran a lo largo de las crestas en suelos pobres y secos, pero también pueden colonizar áreas bajas con suelo bastante húmedo. No pueden tolerar condiciones muy áridas o pantanosas.