Una nuez de nogal es una nuez de un ?rbol del g?nero Carya, que abarca casi 20 especies, la mayor?a de las cuales son nativas de Am?rica del Norte. Las nueces se han utilizado durante mucho tiempo como fuente de alimento, y los ?rboles tambi?n se han criado para producir h?bridos espec?ficos econ?micamente viables. Puede ser dif?cil encontrar verdaderas nueces de nogal para la venta, ya que los ?rboles no son ideales para el cultivo comercial generalizado. Cuando est?n disponibles, los frutos secos var?an en calidad, forma y tama?o, dependiendo de la especie.
El ?rbol de nogal pertenece a la familia de las nueces, y los ?rboles parecen nueces de un vistazo. Son densamente ramificadas, con hojas pinnadamente compuestas. Las hojas son muy dentadas y los ?rboles producen amentos en la primavera. Algunos de estos amentos madurar?n en nueces de nogal si se fertilizan adecuadamente. Al igual que otras nueces de la familia de las nueces, la nuez de nogal tiene una c?scara dura y est? cubierta por una capa externa le?osa. Los ?rboles tambi?n se cultivan por su madera de gran utilidad comercial, que a menudo se usa para fumar y hacer muebles.
Un h?brido popular de la nuez de nogal es la nuez, una nuez ampliamente cultivada con un rico sabor y un alto contenido de grasa. Algunas variedades de nuez de nogal se parecen mucho a las pacanas, con las mismas c?scaras ovoides y nueces ligeramente surcadas. Otros se parecen m?s a las avellanas o avellanas, en c?scaras casi esf?ricas que producen nueces de textura suave. Las nueces de nogal tienden a tener niveles relativamente altos de grasa, lo que las convierte en una excelente fuente de alimento para los animales salvajes.
Los seres humanos tambi?n son aficionados a algunas especies de nuez de nogal, ya que las nueces a menudo son bastante sabrosas. Los nativos americanos han cosechado y usado las nueces durante siglos, y los primeros exploradores se les presentaron r?pidamente, junto con una variedad de otros alimentos del Nuevo Mundo. Las nueces se pueden comer de la mano como refrigerio o integrarse en platos como rellenos y postres.
Al igual que otras nueces, las nueces de nogal se pueden almacenar durante varios meses en un lugar fresco y seco siempre que se manipulen y cosechen adecuadamente. Es importante evitar exponer las nueces almacenadas a humedad excesiva, calor y luz, ya que las nueces pueden pudrirse o las grasas en las nueces pueden ponerse rancias, lo que resulta en un sabor muy desagradable. Las nueces de nogal destinadas al almacenamiento pueden descascararse o dejarse enteras, seg?n el gusto personal. Las nueces enteras tienden a retener mejor la humedad y el sabor, aunque pueden ser una molestia para almacenar y tratar, ya que requieren m?s espacio.