El término joyero de banco ha tenido un significado evolutivo a lo largo de la historia de la fabricación de joyas. En un momento se refería a un artesano con un conjunto bastante limitado de habilidades, pero hoy tiene un significado más amplio, y un joyero de banco moderno puede realizar una amplia gama de tareas en diseño, fabricación y reparación de joyas. Un joyero experto puede reparar joyas dañadas, fabricar piezas personalizadas y fabricar piezas a partir de especificaciones. También puede colocar piedras, tallar anillos y hacer casi cualquier otra tarea relacionada con la fabricación de joyas, excepto el corte de gemas, que es una especialidad separada, aunque algunos joyeros de banco también tienen cierta habilidad en esta área.
Se espera que un joyero de banco moderno tenga una variedad de habilidades. Anteriormente, el término se aplicaba a un artesano con el conjunto de habilidades más especializado de un orfebre. En un taller de joyería tradicional, varios artesanos, cada uno con habilidades especializadas, realizan ciertas tareas. En este entorno, un orfebre o joyero de banco es responsable de dimensionar y redondear los anillos, ensamblar otras piezas, colocar piedras y otras tareas involucradas en el ensamblaje y la fabricación de las joyas.
Bajo el uso más completo y moderno del término joyero de banco, se asume un conjunto más amplio de habilidades, y en el caso de las pautas de Jewelers of America para la certificación de joyero de banco, se ha definido claramente. Esta organización certifica a los joyeros de banco de acuerdo con un sistema de cuatro grados de habilidad. Se espera que el técnico de joyería de banco de grado más bajo haga reparaciones simples, ensamble piezas prefabricadas, coloque piedras y termine piezas fundidas. Tal técnico también debe ser capaz de dimensionar y redondear anillos y fabricar elementos básicos de joyería, como cierres y dientes para la colocación de piedras.
El nivel más alto de joyero de banco certificado, el joyero de banco maestro, puede realizar cualquier tarea relacionada con la fabricación o reparación de joyas. Puede crear modelos para nuevas piezas, ya sea de metal o cera, para la creación de un molde, fabricar piezas personalizadas, alterar anillos y otras joyas, y realizar las reparaciones y modificaciones más delicadas y difíciles. Un joyero de banco maestro puede establecer cualquier tipo de piedra, crear o modificar configuraciones para piedras, y puede soldar, soldar y electrochapar piezas según sea necesario. Un joyero tan hábil puede crear una pieza de joyería terminada comenzando con el diseño, a través de la fabricación y el acabado, y luego mostrarla a la venta.