Un supervisor de seguridad alimentaria tiene muchas tareas diferentes, aunque el objetivo principal de un supervisor de seguridad alimentaria es inspeccionar las instalaciones de un cliente. Los supervisores de seguridad pueden ser empleados por distribuidores de alimentos, plantas de fabricaci?n de alimentos o instalaciones de envasado de alimentos. Adem?s, para garantizar que las instalaciones de un cliente cumplan con los est?ndares de inspecci?n, los supervisores de seguridad deben estar preparados para educar a los empleados.
A menudo, el papel de un supervisor de inocuidad alimentaria es proporcionar capacitaci?n t?cnica a los empleados de una instalaci?n de alimentos. Esta capacitaci?n incluye transmitir informaci?n de seguridad y administrar pruebas de seguridad alimentaria. Los supervisores tambi?n deben estar dispuestos a trabajar con empleados gerenciales para dise?ar inspecciones programadas, determinar informaci?n importante relacionada con los alimentos y crear planes de fabricaci?n futuros. En ocasiones, se puede pedir a los supervisores que asistan a conferencias relacionadas con la inocuidad de los alimentos.
Este puesto requiere una gran cantidad de trabajo de oficina, trabajo t?cnico y viajes de negocios. Los supervisores deben poder redactar informes basados ??en los hallazgos de inocuidad alimentaria y presentar estos informes a los clientes. Por lo tanto, para prosperar como supervisor de alimentos, las habilidades de comunicaci?n y presentaci?n son esenciales.
Para obtener un puesto como supervisor de seguridad alimentaria, los candidatos deben tener una licenciatura en ciencias. Adem?s, de 5 a 10 a?os de experiencia en la industria alimentaria es crucial. Aquellos que buscan este tipo de puesto de trabajo tambi?n deben poder escribir de manera coherente, poseer grandes habilidades de organizaci?n y poder reservar arreglos de viaje con facilidad.
Hoy, una gran parte del mundo de la seguridad alimentaria es electr?nica, lo que significa que los candidatos deben tener una s?lida formaci?n en inform?tica. Si bien los candidatos deben mostrar una educaci?n y personalidad fuertes, las capacidades f?sicas tambi?n son esenciales. Es posible que se requiera que los supervisores suban a m?quinas grandes e inspeccionen adecuadamente las m?quinas inc?modas al doblarse y estirarse. Por lo tanto, un supervisor debe estar en la mejor forma f?sica para realizar las tareas laborales.
Un supervisor de inocuidad alimentaria debe tener una licencia de conducir v?lida, estar dispuesto a conducir a lugares en cualquier momento y estar listo para enfrentar la administraci?n de las instalaciones. Una gran parte de esta posici?n se basa en comunicar los hechos de inocuidad de los alimentos a la administraci?n de las instalaciones, lo que a veces puede ser estresante.
Aquellos que buscan obtener un puesto de supervisor de seguridad alimentaria deben adquirir experiencia en el campo de la fabricaci?n de alimentos antes de solicitar este tipo de puesto. Las personas con una s?lida formaci?n educativa y laboral suelen tener ?xito en este campo. Adem?s, las personas que se mantienen al tanto de las pautas y tendencias actuales de inocuidad alimentaria tienden a obtener puestos bien remunerados de inocuidad alimentaria.