Portabello significa «puerta hermosa» en italiano o, si prefieres el portabella femenino, «puerto hermoso». Nadie está muy seguro de por qué los hongos portabello se llaman portabellos. El nombre se eligió en algún momento de la década de 1980 para darle glamour al hongo, que era tan impopular en ese momento que los agricultores a menudo los tiraban.
Más datos sobre portabellos:
Los hongos portabello se crearon en los Estados Unidos, no en Italia. Son una variación del hongo cremini, que se originó en Italia.
No existe una ortografía definitiva para «portabello» como un tipo de hongo. Las ortografías aceptadas incluyen portobello, portobella, portabella y portabello.
Un hongo portabello tiene más potasio que un plátano.