Los filtros de caf? vienen en una variedad de materiales diferentes, que van desde simples filtros de papel para un solo uso, hasta filtros de tela u oro que se pueden lavar y usar repetidamente. Para preparar caf?, los filtros de caf? sostienen el caf? molido, evitando que los granos entren en el caf?. La bebida se produce vertiendo agua caliente a trav?s del filtro de caf? y los molidos.
No todas las cafeteras emplean filtros de caf?. Los tipos de cafeteras y m?quinas de caf? espresso tienen peque?as tazas de metal en las que se coloca el caf?. Estos tienden a hacer un buen trabajo manteniendo el caf? molido al igual que los filtros porque los agujeros en las tazas que permiten que el caf? circule o pasen son generalmente demasiado peque?os para que pasen los granos de caf?. Las cafeteras de prensado francesas tampoco emplean filtros de caf?, sino que empujan el caf? hacia el fondo de la olla, por lo que cuando vierte desde una prensa, poco o nada molido termina en su caf?.
La mayor?a de las cafeteras que usan filtros de caf? son variedades de goteo. Las m?s simples son las cafeteras de goteo manual, que vienen en tama?os de taza individuales y tambi?n en ollas grandes. Otros son m?quinas de goteo autom?ticas, donde nuevamente, el filtro se coloca en un recipiente c?nico o redondo, y luego se coloca caf? en ?l.
Es importante encontrar los filtros de caf? del tama?o adecuado para su cafetera. Por lo general, las instrucciones de funcionamiento de la m?quina le dir?n exactamente qu? tipo se necesita. Los filtros m?s simples son el papel, hecho de papel blanqueado o sin blanquear. Estos fueron una vez el tipo de filtro m?s popular, pero algunos est?n preocupados por el uso continuo de papel y la deforestaci?n, lo que condujo al desarrollo de filtros de tela y oro.
Los filtros de tela son un poco m?s dif?ciles de encontrar. Los filtros dorados se pueden encontrar en abundancia y parecen estar hechos de una red fina. Se pueden vender con su cafetera o puede que tenga que comprar una por separado. Una ventaja de los filtros dorados sobre el papel es que no necesita seguir gastando dinero para comprar filtros de papel. El costo inicial es m?s caro, pero con el tiempo tienden a ahorrar dinero.
Ha habido algunas preocupaciones con los filtros de oro y con las cafeteras como la prensa francesa. Es posible que no filtren pesticidas y productos qu?micos en el caf?, que se filtran m?s efectivamente con papel. Puede evitar esto de alguna manera utilizando caf? org?nico o cambiando a filtros de papel. Sin embargo, algunos puristas del caf? argumentan que los filtros de papel tienden a dar como resultado un caf? con menos sabor, y adem?s, los filtros de papel blanco pueden emitir qu?micos que son igual de malos para usted. El papel sin blanquear puede ayudarlo a evitar recibir una dosis poco saludable de dioxina, que est? presente en el papel blanqueado.
Otra desventaja de los filtros de papel es que si se acaba, no tiene forma de preparar caf?. Para los bebedores de caf? veteranos, enfrentarse sin filtros de caf? por la ma?ana puede ser una experiencia tr?gica. Hay un peque?o truco si necesitas desesperadamente un filtro y solo tienes uno usado. Vierta cuidadosamente el caf? del filtro de papel usado y enjuague cuidadosamente el filtro. Mientras lo haga con cuidado, es probable que el filtro no se rasgue y puede reutilizarlo. No se recomiendan usos m?ltiples, pero normalmente puede escaparse con al menos un segundo uso de un filtro de papel en una «emergencia de caf?».