El factor más importante a considerar al elegir un filtro de café dorado es el tipo de cafetera que tiene, aunque su presupuesto y preferencias de sabor también pueden entrar en juego. Los filtros de café dorados vienen en una variedad de configuraciones diferentes, y si no obtiene el modelo correcto, su cafetera puede desbordarse o simplemente no funcionar. Un filtro de café dorado puede estar hecho de acero o plástico, y puede ser chapado en oro real o tratado con otros materiales para tener un color dorado. Los filtros de café de oro que están hechos de acero chapado en oro suelen ser la opción más costosa, y consisten en una malla muy fina que se crea a través de un proceso de electroformado. La coloración de los filtros dorados menos costosos que están hechos de malla de acero o plástico es de naturaleza puramente cosmética.
Los filtros de café dorado se pueden reutilizar una y otra vez, a diferencia de los filtros de papel que se eliminan después de cada sesión de preparación. La mayoría de estos filtros están hechos de acero, aunque a veces también están disponibles modelos de plástico. El objetivo principal de un filtro de café dorado es ahorrarle dinero con el tiempo en comparación con los filtros de papel, que deben desecharse después de cada uso. Esto también tiene el efecto de producir menos desperdicio, y un solo filtro de café dorado puede durar muchos años si se cuida adecuadamente.
Si desea seleccionar el mejor filtro de café dorado, el factor más importante es su cafetera. Algunas cafeteras usan filtros de cono, mientras que otras usan configuraciones de cupcake o cesta. Los tamaños también pueden diferir, incluyendo la circunferencia y la altura. Un filtro de tamaño incorrecto puede evitar que una cafetera se cierre y se encienda, aunque las unidades que son demasiado cortas también pueden hacer que una máquina se desborde y ensucie. Una forma sencilla de asegurarse de elegir un filtro que funcione con su cafetera es revisar las revisiones en línea para verificar que otras personas con su modelo no hayan tenido ningún problema con cierto modelo.
El acero no tratado puede reaccionar con el café y transmitir sabores metálicos indeseables. Algunos filtros de acero abordan este problema con el chapado en oro de 23 quilates, ya que el oro no reaccionará con el café y producirá un sabor no deseado. Estos filtros se hacen típicamente con un proceso de electroformado y tienen una malla muy fina que puede evitar que una gran cantidad de sedimento pase al café preparado. Los filtros de café chapados en oro suelen costar aproximadamente dos veces más que los filtros dorados, y pueden ser más difíciles de encontrar para ciertos tipos de cafeteras. Dado que estos filtros pueden durar mucho tiempo, es posible que desee considerar esta opción si puede encontrar uno dentro de su presupuesto que sea adecuado para su cafetera.
Los filtros de café dorados menos costosos pueden estar hechos de acero o plástico, y pueden tener diferentes tejidos de malla. Los filtros con poros grandes en la malla pueden permitir el exceso de sólidos en el café preparado, por lo que es posible que desee mantenerse alejado de esos modelos si no le gusta el sedimento, dependiendo de qué tan finamente muela su café. Dado que se sabe que el acero y los plásticos no tratados transmiten sabores desagradables al café, estos filtros generalmente se han sometido a algún tipo de tratamiento para evitar que eso ocurra. Los procesos utilizados para lograr esto difieren de un fabricante a otro, y la coloración dorada real es puramente cosmética.