Un décorateur de gâteaux prépare non seulement des gâteaux, mais crée également des motifs avec du glaçage et d’autres supports comestibles sur le gâteau. Vous pouvez devenir décorateur de gâteaux en vous inscrivant à un programme de pâtisserie ou de décoration de gâteaux ou en perfectionnant vos compétences dans une boulangerie locale. Si vous souhaitez décorer des gâteaux comme passe-temps, vous pouvez suivre des cours informels dans un magasin d’artisanat. Pratiquez vos compétences en préparant des gâteaux pour la famille et les amis.
Apprendre à décorer des gâteaux est nécessaire avant de devenir décorateur de gâteaux. Si vous souhaitez devenir décorateur professionnel, vous pouvez choisir de vous inscrire à un diplôme en pâtisserie ou à un programme diplômant dans une école culinaire. Au cours du programme, vous apprendrez à préparer d’autres pâtisseries en plus des gâteaux. Si votre objectif est de devenir décorateur de gâteaux pour le plaisir, vous pouvez envisager de vous inscrire à des cours dans un magasin d’artisanat ou dans un autre cadre informel. Les cours informels coûteront généralement beaucoup moins cher que l’obtention d’un diplôme.
Certaines personnes peuvent même ne pas avoir besoin de suivre des cours pour apprendre l’art de la décoration de gâteaux. Si vous décorez des gâteaux depuis des années déjà et que vous souhaitez faire passer votre talent au niveau supérieur, contactez une boulangerie locale pour vous renseigner sur les apprentissages ou les stages. Vous ne gagnerez peut-être pas d’argent pendant votre apprentissage dans une boulangerie, mais vous obtiendrez une expérience pratique précieuse que vous n’obtiendrez pas à la maison ou dans une salle de classe.
Présentez votre travail en tant que décorateur de gâteaux en proposant de concevoir et de préparer des gâteaux pour les mariages et anniversaires d’amis et de membres de la famille. Décorer des gâteaux pour des personnes que vous connaissez vous aidera à créer une base de références et de clients. Vous pouvez devenir décorateur de gâteaux par le bouche à oreille. Les personnes qui ont apprécié votre travail en parleront à leurs amis.
Une autre façon de faire découvrir vos talents est de participer à des concours. Selon la nature du concours, vous devrez peut-être concevoir et cuire un gâteau pendant le concours ou apporter un gâteau pré-fait pour être jugé. En plus de montrer vos compétences, si vous gagnez un concours, vous pourrez en faire la publicité auprès de clients potentiels.
Une fois que vous avez commencé à vous constituer une clientèle et que vous avez reçu une formation suffisante, vous souhaiterez peut-être obtenir une certification en tant que décorateur de gâteaux. En règle générale, vous pouvez obtenir une certification après avoir décoré des gâteaux pendant quelques années et après avoir réussi un examen. La certification montre aux clients et aux clients que vous êtes compétent et fiable en tant que décorateur.