Les qualifications pour devenir h?tesse de restaurant varient selon l’employeur, car les t?ches des h?tes et des h?tesses peuvent varier consid?rablement. En r?gle g?n?rale, cependant, vous devrez avoir une personnalit? extravertie, une apparence professionnelle et la capacit? d’asseoir rapidement et efficacement les clients dans la salle ? manger. Vous devrez peut-?tre ?galement g?rer une caisse enregistreuse, g?rer les plaintes et les pr?occupations des clients et, dans certaines situations, remplacer les serveurs pendant les p?riodes de pointe. Les restaurants haut de gamme peuvent exiger que vous ayez une exp?rience significative dans le secteur de la restauration avant de pouvoir ?tre embauch?, bien que vous puissiez devenir h?tesse de restaurant dans des ?tablissements plus modestes, m?me si vous n’avez qu’une exp?rience professionnelle minimale.
Comme de nombreux emplois dans les services alimentaires, votre exp?rience dans l’industrie ou dans un domaine connexe est souvent plus importante que vos dipl?mes. Vous pourrez peut-?tre m?me devenir h?tesse de restaurant ? temps partiel pendant vos ?tudes secondaires. Si vous n’avez jamais travaill? dans un restaurant auparavant, vous devrez peut-?tre commencer votre recherche d’emploi dans des restaurants et diners familiaux bas de gamme. Dans certains cas, vous pourriez ?tre plus susceptible de trouver un travail d’h?tesse sans exp?rience en restauration si vous avez occup? d’autres emplois dans le pass?, en particulier dans le domaine du service ? la client?le. Si le travail vous oblige ? g?rer le syst?me de r?servation du restaurant, une exp?rience avec les ordinateurs ou des ant?c?dents professionnels comprenant du travail administratif peuvent ?tre utiles.
De nombreux restaurants accordent une grande importance ? la capacit? de leurs serveurs et h?tes ? mettre les clients ? l’aise. Cela signifie que vous devez ?tre bien soign? et habill? de mani?re appropri?e pour le type d’?tablissement dans lequel vous souhaitez devenir h?tesse de restaurant. Vous devez ?galement ?tre capable de bien travailler sous pression, de g?rer les plaintes des clients avec gr?ce et de faire face aux impr?vus, tels que les personnes arrivant en retard pour les r?servations ou devant trouver des si?ges pour de grands groupes de personnes.
Commencez votre recherche d’un emploi d’h?tesse de restaurant en visitant les restaurants locaux et en leur demandant s’ils acceptent les candidatures. Vous pouvez ?galement rechercher en ligne ou les annonces de recherche dans les journaux locaux. Comme pour tout travail, en particulier celui qui implique de travailler avec le public, vous devez bien vous habiller pour les entretiens et faire preuve d’enthousiasme pour travailler avec le public ainsi qu’avec vos coll?gues de restaurant. Au fil du temps, vous pourrez peut-?tre acc?der ? un poste de direction au sein de votre restaurant ou de la grande entreprise.