Pour devenir un spécialiste du vin, vous devrez réussir un programme de certification en œnologie. Il existe plusieurs niveaux de certification et vous devrez rechercher des opportunités d’emploi pour déterminer les exigences de certification pour différents postes. Les emplois les plus courants dans cette profession sont le consultant en vin, l’acheteur de vin et le spécialiste de la vente au détail. La certification n’est peut-être pas requise pour tous les postes dans ce domaine, mais une connaissance approfondie du vin améliorera vos chances de devenir un spécialiste du vin.
Vous devrez trouver un programme qui correspond à votre choix de carrière, et la plupart des programmes d’éducation au vin se trouvent dans des établissements privés. Bien que de nombreux programmes de formation proposés pour vous aider à devenir un spécialiste du vin ne durent que quelques jours, il existe des programmes plus intenses. Pour augmenter les opportunités d’emploi, vous pouvez envisager de suivre un cours de certification de spécialiste du vin et un programme d’éducateur en vin. La combinaison des deux cours vous préparera à occuper plusieurs postes différents dans cette profession, notamment en étant capable de donner des cours sur le vin.
Un cours d’éducateur peut prendre plusieurs années et couvre généralement des sujets tels que les vins de spécialité, le commerce mondial du vin et des spiritueux et la production de vin. Ces cours sont également des opportunités de formation pratique, de sorte que la plupart des cours sont suivis sur place plutôt qu’en ligne. Les cours offerts sur Internet ne sont peut-être qu’une préparation aux examens de certification, et la plupart des employeurs voudront voir que vous avez de l’expérience dans la manipulation du vin. Les examens et les guides de préparation étant relativement chers, les cours en direct peuvent vous permettre d’en apprendre davantage sur la dégustation et la production de vin. La plupart des écoles sont équipées pour administrer l’examen de certification officiel et le prix de l’examen peut être inclus dans vos frais de scolarité globaux.
Certains étudiants choisissent de s’inscrire à des cours de master oenologie, qui sont plus avancés et couvrent des sujets très spécifiques. Ces cours pourraient couvrir des sujets tels que la dégustation de vins de maître et la production de vins de maître. Les cours de dégustation de maître peuvent vous préparer à devenir un spécialiste du vin en vous enseignant la qualité, l’apparence et le style de chaque vin. Les cours de production sont axés sur les différentes techniques utilisées pour faire du vin, ainsi que sur les méthodes utilisées pour cultiver le raisin.
Il est important de s’inscrire à autant de cours que possible pour devenir un spécialiste du vin avec succès. Il existe de nombreux postes de consultants et d’éducateurs qui nécessiteront plusieurs certifications dans le domaine, et vous devrez faire preuve d’une connaissance approfondie du vin. Une fois que vous avez terminé vos études et votre formation, créez un curriculum vitae qui reflète toute votre expertise dans le domaine.