Si vous souhaitez devenir artiste sandwich, vous devrez probablement embaucher dans une sandwicherie et suivre une formation. Comprendre la bonne formule pour construire un sandwich est essentiel. Chaque sandwich du menu est cr?? ? l’aide d’une combinaison diff?rente d’ingr?dients, mais une fois que vous serez devenu un artiste du sandwich, vous aurez la capacit? de reproduire exactement n’importe quel type de sandwich qu’on vous demande de cr?er.
Pour devenir un artiste sandwich, vous devrez identifier rapidement de nombreux types de viandes, de l?gumes et de pains. Comprendre les diff?rentes combinaisons de saveurs et reconna?tre quand un produit s’est g?t? ou s’est d?t?rior? sont des ?l?ments cl?s de votre formation pour devenir un artiste sandwich. Dans de nombreux domaines, vous devrez passer et r?ussir un examen de qualification de travailleur de la restauration, qui teste vos connaissances de base et votre compr?hension de certaines r?gles de restauration concernant principalement les temp?ratures appropri?es des aliments frais, cuits et entrepos?s. Ces tests sont souvent obligatoires pour aider les travailleurs des services alimentaires ? ?viter de propager la salmonelle ou une intoxication alimentaire aux clients.
Faire simplement des sandwichs n’est pas tout ce qui vous est demand? une fois que vous ?tes devenu un artiste de sandwich. Vous devrez respecter des formules particuli?res lors de la cr?ation des sandwichs. M?moriser les ingr?dients et les formules appropri?s pour chaque sandwich est la cl? du succ?s lorsque vous devenez un artiste du sandwich. Vous devrez comprendre l’importance de la fra?cheur et de la propret? si vous voulez devenir un artiste sandwich ? succ?s. De temps en temps, vous pourriez vous retrouver test? et invit? ? cr?er un sandwich qui n’est pas un ?l?ment de menu populaire pour valider vos capacit?s de pr?paration de sandwich.
Il y aura des moments o? vous devrez couper des l?gumes, de la viande et du fromage pour approvisionner la station sandwich. Le nettoyage et la d?sinfection du poste de travail seront ?galement de votre responsabilit? de temps ? autre en tant qu’artiste sandwich. Faire du pain, r?approvisionner des gobelets ? soda et des bacs ? glace sont ?galement des t?ches courantes d’un artiste sandwich. D’autres t?ches que vous devrez souvent ma?triser lorsque vous entrez dans le service de fabrication de sandwichs incluent le changement des bidons de la machine ? soda, le nettoyage de la glaci?re et la gestion d’une caisse enregistreuse. Par-dessus tout, vos comp?tences en mati?re de service ? la client?le et de communication devront ?tre affin?es pour vous permettre d’interagir confortablement avec les clients qui viennent dans votre magasin pour acheter vos sandwichs.