Si vous vous tenez devant le micro-ondes pendant qu’il est allumé, beaucoup de gens disent que ce ne sera pas si dangereux pour vous si la porte est verrouillée. Mais bien sûr, la plupart d’entre nous n’aiment pas prendre de risques avec notre santé. Les micro-ondes sont une forme de rayonnement à assez basse fréquence et cela signifie que leur effet sur le corps, le cas échéant, serait moins dangereux que les formes à plus haute fréquence. Pourtant, beaucoup de gens soutiennent que ce rayonnement peut nous affecter, même si les portes à micro-ondes sont conçues pour le garder à l’intérieur.
Les micro-ondes pourraient s’échapper des espaces du four près de la porte. Il est très important de garder le four à micro-ondes propre, car les fours sales sont plus susceptibles de fuir que les fours propres. La porte doit absolument se verrouiller et créer un joint lorsqu’elle est fermée. N’utilisez jamais un micro-ondes avec une porte défectueuse.
La Food and Drug Administration des États-Unis (USFDA) a des règlements pour les niveaux de rayonnement maximum que les fabricants de fours à micro-ondes doivent suivre. Le matériau de revêtement de la porte aide également à résister aux micro-ondes nocives. Lorsque ces fours ont été inventés et testés, les premiers chercheurs ont endommagé leurs reins parce qu’ils se tenaient devant ceux sans portes ou avec les portes ouvertes. De petites quantités de micro-ondes peuvent toujours fuir par les fissures de l’ouverture de la porte, elles pourraient donc vous atteindre si vous vous tenez devant le four lorsqu’il est allumé.
Certaines personnes notent que même si la quantité de rayonnement est faible, il est dangereux de se tenir devant le micro-ondes pendant la cuisson des aliments. Les études n’ont pas pu le prouver de manière concluante. La quantité de rayonnement émise par les téléphones portables est supérieure à celle produite par un four à micro-ondes et certains chercheurs ont noté que l’utilisation continue des téléphones portables pourrait conduire au cancer, alors que rien de concluant n’a été trouvé.
Le rayonnement émis par les rayons X et les rayons gamma est appelé rayonnement ionisé, tandis que celui produit par les micro-ondes ainsi que les ondes radio est un rayonnement non ionisé. La différence entre les rayonnements ionisés et non ionisés est qu’ils ont des fréquences différentes, ou la quantité de vibrations qu’ils produisent chaque seconde. Il a été démontré que les rayonnements à fréquence plus élevée, ou ionisés, causent le cancer dans certains cas. Les fours à micro-ondes utilisent une forme de rayonnement à basse fréquence, ou non ionisée, mais il y a encore beaucoup de controverse quant à savoir s’il est totalement sûr de se tenir devant un four lorsqu’il est allumé.