Une étude du Center for Alcohol and Addiction Studies de l’Université Brown a révélé que le type d’alcool consommé peut affecter la gravité de la gueule de bois. Les liqueurs plus foncées, comme le bourbon ou le whisky, ont tendance à provoquer une gueule de bois plus grave que les liqueurs plus légères, comme la vodka. En effet, les liqueurs plus foncées contiennent plus de congénères, qui sont des sous-produits toxiques de la fermentation et peuvent exacerber les effets d’une gueule de bois.
Plus de faits sur la gueule de bois :
Environ 25 à 30% des personnes pourraient être résistantes aux effets de la gueule de bois, selon des essais réalisés à la Kalmar Maritime Academy en Suède et au General Clinical Research Center du Boston Medical Center.
Bien que la quantité de congénères dans une liqueur affecte la gravité de la gueule de bois, elle ne semble pas affecter les performances cognitives. Les participants à l’étude de l’Université Brown ont effectué les mêmes tâches cognitives le jour après avoir bu, qu’ils aient consommé du bourbon ou de la vodka.
Il existe de nombreux remèdes populaires contre la gueule de bois, dont un de l’auteur romain Pline l’Ancien, qui a déclaré que les œufs de chouette crus ou les canaris frits pouvaient guérir la gueule de bois. Il n’existe cependant aucun remède éprouvé contre la gueule de bois, à l’exception de la réhydratation, des analgésiques et du temps.