La compagnie de croisière Royal Caribbean a créé un buzz en 2014 lorsqu’elle a introduit des barres bioniques automatisées sur certains de ses paquebots. Les passagers peuvent commander des boissons mélangées à partir d’une tablette informatique, puis regarder les bras robotisés se mélanger et secouer des cocktails. Ce n’est pas tout à fait Tom Cruise dans le film Cocktail, mais cela peut être légèrement divertissant. Depuis, le fabricant de ces barmans bioniques, une société appelée Makr Shakr, a installé des bars automatisés à Las Vegas (appelés le Tipsy Robot), et l’hôtel Hard Rock à Biloxi, Mississippi. Aucune préparation de boisson n’est trop compliquée pour ces machines, et elles peuvent les préparer en 90 secondes ou moins.
Petite histoire du cocktail :
La première référence à un cocktail apparaît dans une publication de 1803 du Farmer’s Cabinet, d’Amherst, New Hampshire. Le terme était utilisé pour désigner un homme buvant davantage pour soigner une gueule de bois.
Pendant la prohibition, les speakeasis proposaient des boissons mélangées utilisant des ingrédients tels que des crèmes et des jus pour camoufler l’alcool et améliorer le goût des alcools de mauvaise qualité.
Pourquoi cocktail ? L’histoire est floue sur la question, mais le terme peut provenir d’une boisson appelée Coquetel servie aux soldats français pendant la Révolution américaine