Cordia est un genre d’arbustes à fleurs et d’arbres avec environ 300 espèces. Cordia se trouve dans le monde entier dans les climats chauds. Les noms communs des plantes de ce genre incluent manjack et bocote.
Les cordia sont cultivées pour leurs propriétés ornementales, ainsi que pour leur bois et leurs fruits. Les noms communs pour le fruit incluent les cerises moites, les baies de colle, le gunda, le sebesten et les gobelins morveux. Le fruit de Cordia, en particulier celui de C. dichotoma, ou Fragrant Manjack, est populaire en Inde et à Taïwan, où il peut être mariné, cuit ou mangé cru.
Le bois du Cordia peut être utilisé pour les meubles, les armoires, la construction de bateaux et les instruments de musique, y compris les guitares et les tambours. Les espèces cultivées pour leur bois comprennent C. abyssinica, C. alliodora ou laurier équatorien, C. dodecandra ou Ziricote, C. gerascanthus ou orme espagnol, C. goeldiana, C. millenii, C. myxa et C. platythrysa.
C. boissieri, un arbuste à fleurs blanches à feuilles persistantes dont l’aire de répartition naturelle s’étend du sud du Texas aux États-Unis au centre du Mexique, est la fleur de l’État de Nuevo León au Mexique. Ses fruits vert jaunâtre sont légèrement toxiques lorsqu’ils sont crus, provoquant des vertiges, mais peuvent être transformés en gelée en toute sécurité. Un sirop à base de fruit est également utilisé comme colorant et comme remède contre la toux, tandis que les feuilles sont utilisées pour traiter les rhumatismes et les affections pulmonaires.
C. myxa, communément appelée prune assyrienne ou Lasura, entre autres noms, est une autre espèce de Cordia aux fruits comestibles. Il est originaire de Chine, mais est cultivé dans toute l’Asie et a une aire de répartition presque mondiale dans les régions tropicales. C. myxa est à feuilles caduques et ses fleurs blanches et velues fleurissent en mars ou avril.
Le fruit de C. myxa, apparaissant en juillet ou en août, est brun pâle à rose et sucré. Il est consommé cru, mariné et utilisé pour faire un bouillon médicinal. Le fruit est utilisé pour favoriser la croissance des cheveux et une digestion saine, tandis que les feuilles et l’écorce sont utilisées pour traiter la toux. Le bois de l’usine est également très apprécié et utilisé pour un certain nombre d’applications de menuiserie.
C. subcordata, originaire d’Afrique orientale, d’Asie du Sud et du Sud-Est, du nord de l’Australie et des îles du Pacifique, possède des graines comestibles qui étaient historiquement consommées en période de famine. Il a des fleurs orange vif traditionnellement utilisées pour fabriquer des colliers, et les anciens Hawaïens extrayaient un colorant des feuilles. C. sebestena, ou l’arbre Geiger, est originaire des tropiques américains. Il a des fruits comestibles, bien que fades, et est cultivé principalement pour ses belles fleurs rouge vif.