La gestion de l’assainissement fait r?f?rence aux pratiques et proc?dures n?cessaires pour assurer un ?tablissement propre et s?r. Un assainissement ad?quat est important dans n’importe quel travail, bien qu’il soit particuli?rement pr?cieux, et souvent impos? par la loi, dans les secteurs de la restauration, de l’agriculture et de la sant?. Une gestion efficace de l’assainissement n?cessite des travailleurs qualifi?s et des superviseurs pour s’assurer qu’une installation maintient la propret? et respecte tous les codes d’assainissement r?gionaux et f?d?raux. Les t?ches des travailleurs de l’assainissement peuvent inclure le nettoyage physique des installations, la formation des employ?s aux pratiques sanitaires et la r?alisation d’inspections r?guli?res.
Dans l’industrie des services alimentaires, les travailleurs de l’assainissement sont charg?s de garder les restaurants, les caf?t?rias, les ?piceries et les bars s?rs et confortables pour les clients. Les concierges et autres employ?s nettoient les sols et les murs, d?sinfectent les tables, les chaises, les portes et les plateaux-repas et nettoient soigneusement les salles de bain. De nombreux ?tablissements louent des lave-vaisselle pour nettoyer r?guli?rement la vaisselle et les appareils de cuisine r?utilisables. La plupart des travailleurs de l’assainissement employ?s par des entreprises de restauration acqui?rent des comp?tences sur le tas aupr?s de travailleurs et de formateurs exp?riment?s. De nombreuses installations d?signent des responsables de l’assainissement pour superviser les autres employ?s et s’assurer que rien n’est n?glig? ou mal nettoy?.
Un inspecteur de l’assainissement peut travailler pour une soci?t? de services alimentaires sp?cifique ou repr?senter un organisme gouvernemental qui applique les codes et les lois sur l’assainissement. Il ou elle effectue des ?valuations de routine pour assurer la propret? et la s?curit? d’une installation pour les employ?s et les clients. Les inspecteurs qui travaillent pour le gouvernement peuvent imposer des amendes aux ?tablissements pour des proc?dures insalubres, ou m?me les fermer jusqu’? ce qu’ils puissent r?pondre ? certaines normes.
La gestion de l’assainissement dans les soins de sant? est similaire aux pratiques trouv?es dans l’industrie de la restauration, bien qu’un accent particulier soit mis sur la st?rilisation et l’?limination appropri?e des produits potentiellement nocifs. Les travailleurs de la sant? sont pri?s de jeter les aiguilles, la gaze et les autres articles usag?s dans des poubelles appropri?es pour les d?chets biologiques. Des concierges form?s peuvent ?tre invit?s ? st?riliser l’?quipement de test m?dical et les salles d’op?ration en plus d’effectuer des travaux de nettoyage standard. En outre, des inspections sanitaires r?guli?res par des repr?sentants du gouvernement sont une partie importante de la gestion de l’assainissement des h?pitaux.
D’autres industries pratiquent la gestion de l’assainissement pour garantir que les aliments et autres biens sont sans danger pour la consommation et l’utilisation. L’assainissement est essentiel dans les institutions agricoles et les usines de fabrication qui conditionnent les boissons et les denr?es alimentaires. Une culture ou un produit animal contamin? peut potentiellement ?tre d?vastateur pour un grand nombre de consommateurs sans m?fiance. La gestion de l’assainissement dans les usines agricoles et d’emballage est le plus souvent supervis?e par des fonctionnaires du gouvernement f?d?ral.
Les installations municipales telles que les usines de traitement des eaux us?es pratiquent une gestion prudente de l’assainissement pour prot?ger la sant? d’une communaut?. Les approvisionnements en eau sont fr?quemment test?s pour la pr?sence de bact?ries ou de produits chimiques nocifs qui pourraient nuire aux citoyens. Des ouvriers qualifi?s s’assurent que les canalisations d’?gouts sont entretenues, que les techniques de filtration sont efficaces et que les approvisionnements en eau potable ne sont pas entach?s de pollution.