La glycog?ne synthase est l’une des nombreuses enzymes pr?sentes dans le corps humain. Une enzyme est un type de prot?ine qui agit pour catalyser ou acc?l?rer diverses r?actions chimiques dans le corps. La glycog?ne synthase aide ? convertir le glucose, ou sucre dans le sang, en glycog?ne. Le glucose est un sucre simple utilis? par les cellules du corps pour cr?er de l’?nergie. Le glycog?ne est un glucide qui sert de principale forme de stockage du glucose et se trouve principalement dans le foie.
L’enzyme glycog?ne convertit le glucose en convertissant les cha?nes polym?res. Un polym?re est un groupe de mol?cules qui sont encha?n?es pour former de longues cha?nes de mol?cules. Ces polym?res sont capables de former des structures de diff?rentes tailles. La glycog?ne synthase agit pour convertir de courtes cha?nes polym?res de mol?cules de glucose en cha?nes beaucoup plus longues de mol?cules de glycog?ne, qui sont mieux adapt?es au stockage par le corps humain.
Alors que la glycog?ne synthase est toujours pr?sente dans le corps, ses concentrations dans le sang sont les plus ?lev?es en une heure d’exercice mod?r?ment intense. Cette enzyme joue un r?le cl? dans le processus connu sous le nom de glycogen?se. La glycogen?se est un processus dans lequel les mol?cules individuelles de glucose sont ajout?es aux cha?nes de glycog?ne en vue de leur stockage par les cellules.
La recherche m?dicale impliquant le fonctionnement pr?cis de la glycog?ne synthase est un processus continu. Jusqu’? pr?sent, les tests sur les animaux ont sugg?r? que cette enzyme pourrait jouer un r?le majeur dans la r?gulation des niveaux de glucose et de glycog?ne dans le corps. Le processus cens? activer cette capacit? de r?gulation est appel? phosphorylation.
La phosphorylation consiste ? ajouter un produit chimique appel? phosphate ? une mol?cule organique, telle qu’une mol?cule de prot?ine. Cette action cr?e la capacit? d’activer ou de d?sactiver plusieurs enzymes prot?iques diff?rentes. Ceci est d’une grande importance, car cette capacit? peut provoquer ou pr?venir des maladies telles que le diab?te ou le cancer.
Les mutations g?n?tiques peuvent provoquer des anomalies de la glycog?ne synthase, en particulier des d?ficiences impliquant cette enzyme particuli?re. Cette condition est connue sous le nom de maladie de stockage du glycog?ne de type 0. Ce type de mutation g?n?tique peut provoquer ce que l’on appelle une hypoglyc?mie ? jeun, ou une glyc?mie insuffisante apr?s une p?riode prolong?e sans nourriture. Malheureusement, ces m?mes patients sont ? risque d’hyperglyc?mie, ou d’avoir trop de sucre dans le sang, apr?s avoir mang?. Il existe deux versions principales de cette maladie, l’une affectant principalement les muscles du corps, tandis que l’autre version affecte le foie.