Le pépin de raisin biologique est un produit naturel contenant diverses substances qui pourraient améliorer la santé lorsqu’il est pris comme complément alimentaire. Il peut être acheté sous forme de comprimés, de capsules et de liquide dans les magasins d’aliments naturels et sur Internet. L’huile de pépins de raisin biologique utilisée en cuisine est appréciée pour son point de fumée élevé, tandis que les produits de soin de la peau contenant de l’huile pourraient aider à réparer les dommages causés par le vieillissement.
Les pépins de raisin contiennent de l’acide linoléique, de la vitamine E, des flavonoïdes et des produits chimiques du complexe oligomère de proanthocyanidine (OPC) qui pourraient compenser les dommages causés au corps humain par les radicaux libres. Les radicaux libres pénètrent dans le corps à partir de toxines et de polluants qui altèrent les cellules normales. Ces dommages sont liés au vieillissement, au cancer et aux maladies cardiaques.
La plupart des études sur les suppléments de pépins de raisin biologiques impliquaient des animaux, mais certaines recherches sur les humains sont prometteuses pour le traitement de l’hypercholestérolémie. Un projet de recherche a utilisé de l’extrait de pépins de raisin en combinaison avec du chrome, ce qui a réduit les niveaux de cholestérol nocif chez les participants à l’étude. Les scientifiques ont également testé la substance chez de gros fumeurs pendant quatre semaines. Leurs niveaux de mauvais cholestérol ont chuté après avoir pris de l’extrait de pépins de raisin biologique.
Une autre étude a testé des pépins de raisin biologiques sur des patientes ayant subi une intervention chirurgicale pour un cancer du sein. Les femmes ayant reçu des suppléments d’extrait de pépins de raisin ont guéri plus rapidement et ont subi moins d’enflure au site de la chirurgie que les femmes qui n’ont pas pris de suppléments. Des résultats similaires se sont produits dans la recherche avec des personnes qui ont subi des blessures sportives.
Le vin rouge à base de raisin contient également des flavonoïdes qui pourraient abaisser le taux de cholestérol nocif et réduire le risque de maladie cardiaque. Les médecins s’abstiennent généralement de conseiller aux patients de commencer à boire de l’alcool pour répondre à des problèmes de santé en raison des effets sociaux et physiques néfastes de l’abus d’alcool. L’obtention de flavonoïdes à travers des capsules de pépins de raisin biologiques pourrait offrir une alternative à la consommation.
Il a été démontré que les OPC aident les personnes souffrant de déficience veineuse chronique. Cette condition se produit lorsque le sang s’accumule dans les jambes, entraînant un gonflement qui provoque généralement des douleurs. Les veines élargies peuvent être visibles à la surface de la peau lorsque ce trouble existe. Certaines personnes pensent également que les pépins de raisin améliorent la vision nocturne et aident à lutter contre les hémorroïdes et le diabète.
La recherche en éprouvette montre que les composés organiques de pépins de raisin pourraient traiter plusieurs types de cancer. Les scientifiques ont exploré les avantages liés au cancer de la prostate, du sein, de l’estomac, du poumon et du côlon. Il pourrait également inverser les dommages cellulaires chez les patients cancéreux qui reçoivent des traitements de chimiothérapie.
L’huile de pépins de raisin biologique permet une cuisson à haute température en raison de son point de fumée élevé. Il peut convenir aux aliments frits, qui nécessitent une chaleur extrême pour bien dorer. L’huile sert également de base dans les produits d’aromathérapie car elle absorbe d’autres huiles lorsqu’elle est mélangée.