Stellaria media – communément appelée stellaire, poule ou herbe d’hiver – est une mauvaise herbe annuelle rampante qui est répandue sur les terres agricoles et les pelouses en Europe et en Amérique du Nord. Bien qu’elle ait bénéficié d’une longue histoire d’utilisation dans la médecine populaire éclectique, homéopathique, naturopathique et occidentale, à partir de 2011, il y a eu peu de recherches sur la plante qui justifie son efficacité pour ces applications. En tant qu’herbe humide et légèrement mucilagineuse, Stellaria media a souvent été utilisée comme traitement pour les tissus secs, craquelés et enflammés, tels que les lèvres gercées, les mamelons, les croûtes, les plaies et les éruptions cutanées. De plus, les feuilles, les tiges et les jeunes pousses de la plante ont été utilisées pour traiter les douleurs rhumatismales, l’arthrite, la bronchite, le psoriasis, l’asthme, la conjonctivite, la constipation, les maux d’estomac, l’obésité et les troubles sanguins. Composant fréquent des toniques de nettoyage printanier et des salades vertes, Stellaria media est généralement considéré comme assez sûr.
Bien que l’herbe puisse être utilisée comme diurétique, laxatif, tonique pour le foie ou nettoyant pour le sang lorsqu’on ne peut pas trouver d’herbes plus efficaces, Stellaria media n’est pas considérée comme une herbe particulièrement efficace pour la plupart des utilisations pour lesquelles elle est indiquée. Son action douce peut être bénéfique lors du traitement de patients âgés, fragiles, affaiblis ou très sensibles qui peuvent réagir négativement à des médicaments plus sévères. Certains cliniciens ont rapporté des succès avec le mouron des oiseaux lors de l’utilisation d’infusions fortes de la plante comme traitement doux de la constipation chez les patients gériatriques qui n’ont pas répondu à d’autres thérapies. Les patients affaiblis souffrant de rétention d’eau peuvent bénéficier de l’utilisation de Stellaria media pour la même raison.
Alors que la plante entière doit être évitée chez les patients atteints de maladie inflammatoire de l’intestin ou de maladie de Crohn lors de poussées actives, un extrait aqueux filtré peut être utile pour réduire l’inflammation intestinale. De faibles doses doivent être utilisées initialement et augmentées lentement si elles sont bien tolérées. Les patients souffrant d’ulcères de l’estomac ou du duodénum peuvent également bénéficier de l’incorporation du mouron dans leur schéma thérapeutique.
Des extraits concentrés de Stellaria media ont été historiquement incorporés dans des baumes noirs et d’autres onguents utilisés pour le traitement des plaies et des tumeurs malignes. Bien que l’herbe puisse offrir des avantages synergiques lorsqu’elle est combinée avec d’autres herbes alternatives plus puissantes, le mouron des oiseaux n’est pas bien connu comme traitement des excroissances malignes. Il est probable qu’historiquement, l’inclusion de Stellaria media dans ces formules ait servi de tampon pour exploiter ses propriétés hydratantes et bénéfiques pour la santé de la peau afin de compenser les herbes plus dures du mélange.