Bisquick est un mélange à pâtisserie commercial fabriqué par la société General Mills. Il est couramment utilisé comme ingrédient principal dans de nombreux types de recettes telles que les biscuits et les crêpes. Cette poudre mélangée est également fréquemment utilisée comme base pour de nombreuses recettes créatives telles que la quiche Bisquick, un repas à base de Bisquick et d’œufs, avec divers autres ingrédients ajoutés selon les préférences personnelles. La recette est ensuite cuite et peut être servie comme plat principal ou comme repas complet.
Bien qu’au début, il n’y avait qu’un seul type de Bisquick, General Mills a ensuite proposé plusieurs variantes du produit. Il est possible d’acheter non seulement du Bisquick ordinaire, mais également une version sans gluten et étiquetée comme étant intelligente pour le cœur. N’importe lequel d’entre eux peut être utilisé pour faire la plupart des recettes, y compris la quiche Bisquick.
L’ingrédient principal de la version standard de Bisquick est la farine. Il contient également des huiles, de soja ou de coton, et du levain, principalement du bicarbonate de soude, pour qu’il lève. Le sel et le dextrose complètent la liste des ingrédients de ce mélange à pâtisserie complet. Beaucoup de gens pensent que c’est le produit de base idéal pour créer une variété d’aliments, et ils aiment ne pas avoir à mélanger et mesurer tous les différents composants qui se trouvent déjà dans le mélange.
Il existe différentes méthodes pour préparer la quiche Bisquick, mais en général, elles consistent à mélanger le Bisquick avec des œufs et du lait pour remplacer la croûte de quiche traditionnelle. Les ingrédients tels que le brocoli, les champignons et le fromage sont placés au fond d’une casserole, puis recouverts du mélange de lait et d’œufs Bisquick. Pendant la cuisson, tous les ingrédients se mélangent pour qu’il puisse être servi comme une quiche traditionnelle. Beaucoup de gens trouvent cette méthode beaucoup plus facile que de faire la croûte et de la mettre dans une casserole, puis de superposer les ingrédients dessus avant de remplir la croûte d’œufs et de lait battus ensemble.
La quiche Bisquick est très polyvalente et permet au cuisinier de mélanger de nombreux aliments pour créer différents types de saveurs. Le bacon émietté, la saucisse ou le jambon haché se marient bien dans de telles recettes. Les légumes supplémentaires, y compris les oignons et les tomates, sont également des choix populaires pour rehausser le goût. Divers types de fromages sont couramment ajoutés à une quiche Bisquick, non seulement pour lui donner de la richesse et de la saveur, mais aussi pour aider à tout maintenir ensemble.