L’aquaculture durable est l’?levage d’esp?ces de poissons ? des fins commerciales par des moyens qui ont un impact net b?nin, voire positif, sur l’environnement, contribuent au d?veloppement de la communaut? locale et g?n?rent un profit ?conomique. En tant que concept, l’aquaculture durable a ?volu? et s’est d?velopp?e avec des preuves croissantes que les p?cheries sauvages sont surexploit?es et qu’un nombre alarmant d’esp?ces de poissons est en train de dispara?tre. L’impact environnemental n?gatif de l’aquaculture conventionnelle a ?galement motiv? ceux qui s’int?ressent aux oc?ans, ? la p?che et ? la production alimentaire ? d?velopper une d?finition compl?te et un ensemble de directives pour les praticiens pour une aquaculture durable. Aucune d?finition rigoureusement d?finie et universellement accept?e n’a encore ?t? convenue, et il n’existe pas non plus de certification internationale.
L’aquaculture a ?t? le secteur de la production alimentaire ? la croissance la plus rapide dans le monde au cours de la derni?re d?cennie. Ses impacts ?conomiques, sociaux et environnementaux croissants ont conduit les gouvernements, les organisations supranationales, les groupes environnementaux et les participants de l’industrie ? trouver des moyens plus durables de d?veloppement de l’aquaculture. Constitu?e de principes et de dispositions qui soutiennent cet objectif, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a produit le ??Code de conduite de la FAO pour une p?che responsable??. L’article 9 du Code traite du d?veloppement de l’aquaculture. L’essence du Code souligne que les ressources halieutiques doivent ?tre utilis?es d’une mani?re qui assure leur durabilit? ? long terme, est en harmonie avec l’environnement naturel et ne s’engage pas dans des pratiques de capture et d’aquaculture qui sont pr?judiciables aux ?cosyst?mes et communaut?s.
L’organisation d’activisme environnemental Greenpeace, par exemple, a travaill? avec des scientifiques, des chercheurs et des praticiens pour proposer une d?finition compl?te de l’aquaculture durable, et une d?finition qu’elle promeut aupr?s des gouvernements, au sein de l’industrie des fruits de mer et lors de conf?rences internationales sur la p?che et l’environnement. . L’aquaculture durable, selon cette d?finition, s’efforce d’utiliser des aliments ? base de plantes cultiv?s selon des m?thodes durables. Il ?vite les aliments ? base de farine de poisson ou ? base d’huiles de poisson provenant de p?cheries surexploit?es qui entra?nent une perte nette de prot?ines de poisson?; il n’utilise pas non plus de juv?niles captur?s dans la nature.
L’aquaculture durable ne cultive ?galement que des esp?ces d’eau libre qui se produisent naturellement ? l’endroit o? l’aquaculture a lieu et uniquement dans des filets ? poche, des enclos marins ferm?s ou l’?quivalent?; elle n’entra?ne pas non plus d’impacts n?gatifs sur l’environnement. De plus, l’aquaculture durable n’a pas d’effets n?gatifs sur la faune locale ou ne constitue pas une menace pour les populations sauvages locales et n’utilise pas de poissons ou d’aliments g?n?tiquement modifi?s.
Il existe divers autres attributs de l’aquaculture durable. Il ne stocke pas les esp?ces ? des densit?s suffisamment ?lev?es pour risquer des ?pid?mies et la transmission de maladies. Elle n’?puise pas non plus les sources locales d’eau potable, les for?ts de mangroves et autres ressources naturelles, ni ne menace la sant? humaine. Elle soutient ?conomiquement et socialement les communaut?s locales.
SmartAsset.