Le jus d’Amla, également appelé groseille à maquereau indienne, est fabriqué à partir du petit fruit charnu de l’arbre Phyllanthus emblica. Le jus contient principalement de l’eau, ainsi qu’une forte concentration de vitamine C, ainsi que des fibres et des protéines. Il est utilisé depuis des siècles en médecine ayurvédique ou naturelle. La liste des bienfaits possibles pour la santé, bien que toujours en cours de recherche, est longue ; les personnes atteintes de diabète, de maladies cardiaques ou hépatiques et de problèmes digestifs ont constaté une amélioration grâce à la consommation de jus d’amla. La groseille à maquereau indienne est également utilisée pour ses bienfaits sur la beauté, car elle peut favoriser une peau et des cheveux sains et une meilleure fonction oculaire.
De nombreux aspects bénéfiques du jus de ce fruit peuvent être attribués au fait qu’il contient autant de vitamine C.L’acide ascorbique, ainsi que les polyphénols, dans le fruit délivre une forte dose d’antioxydants car il renforce le système immunitaire. Le jus d’Amla est souvent recommandé pour combattre les maladies ou pour éviter les infections. Les antioxydants agissent davantage comme une mesure préventive, diminuant les radicaux libres dans le corps qui pourraient éventuellement se transformer en cancer ou en d’autres maladies.
Le jus de groseille indienne est également parfois pris pour traiter ou éviter des problèmes de digestion allant de la diarrhée et de la dysenterie à la constipation. Certains partisans du jus comme panacée suggèrent de boire une petite quantité chaque matin pour soulager l’indigestion et favoriser une fonction saine pour le reste de la journée. Comme le jus est assez concentré en goût et en valeur nutritionnelle, beaucoup préfèrent le mélanger avec de l’eau ou d’autres jus de fruits et épices. Différentes recettes pour les meilleurs mélangeurs, en fonction de l’effet souhaité, peuvent être trouvées en ligne.
La vitamine C a tendance à renforcer la fonction hépatique, ce qui à son tour favorise d’autres améliorations de la santé globale. Des recherches médicales récentes sur l’homme sont sur le point de prouver l’effet positif du jus d’amla sur l’hypercholestérolémie dans le sang. Une autre étude a prouvé que les rats diabétiques présentaient une diminution notable de la glycémie lorsqu’ils recevaient une injection quotidienne de jus d’amla.
Ceux qui comptent sur le jus d’amla comme remède de beauté croient qu’il élimine les toxines du corps, diminue l’acné et nettoie la peau grasse. Les antioxydants contenus dans le jus peuvent également retarder les signes du vieillissement, tels que les rides. Le fruit était autrefois vendu comme tonique capillaire censé améliorer la texture et la couleur des cheveux. Les protéines contenues dans le jus d’amla peuvent augmenter la croissance des cheveux et renforcer les ongles.