La sésamine est un composé présent dans les graines de sésame et l’huile de sésame. Il appartient à un groupe de composés végétaux fibreux appelés lignanes, avec un lignane étroitement apparenté appelé sésamoline. De nombreuses études sur des rats et des souris ont suggéré divers avantages pour la santé de la sésamine. Ce composé est connu pour favoriser les effets anti-inflammatoires, normaliser la tension artérielle, réduire le cholestérol, aider à l’absorption de la vitamine E, protéger le foie et contribuer à la perte de poids. On pense en outre qu’il a des effets antioxydants.
Il y a de nombreux avantages à consommer de la sésamine pendant un régime. Il a été prouvé qu’il augmentait la capacité du corps à brûler les graisses tout en diminuant la capacité de stockage des graisses du corps. De plus, il aide à préserver la masse musculaire maigre. Ceci est particulièrement bénéfique lors d’un régime, car un régime restreint peut décomposer la masse musculaire pour l’utiliser comme carburant dans le corps.
De nombreuses études ont été menées sur les effets de la sésamine sur les souris et les rats, ce qui suggère que les mêmes effets sont probables pour les humains. Ses effets anti-inflammatoires ont été prouvés dans de telles études où des animaux ont été nourris avec de l’huile de sésame. D’autres études ont confirmé que la sésamine abaisse à la fois le cholestérol sérique et le cholestérol hépatique. Bien que l’on pense également que le composé augmente le cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL) – souvent appelé «bon cholestérol» – certaines études ont suggéré que cela ne peut se produire que lorsqu’il est combiné avec d’autres composés.
La capacité de la sésamine à réduire le «mauvais cholestérol», ainsi que sa capacité à réduire les triglycérides sériques lorsqu’elle est combinée à l’acide linoléique conjugué (CLA), peuvent également aider à prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. De petites quantités de cholestérol et de triglycérides, deux types de lipides, sont en fait nécessaires au bon fonctionnement du corps humain. Ils peuvent cependant contribuer à de graves problèmes de santé lorsqu’ils sont consommés en excès.
Bien qu’il existe quelques légères contradictions concernant ses avantages et ses avantages, très peu d’effets secondaires ou d’effets négatifs de la sésamine ont été notés dans les études scientifiques. L’un des seuls inconvénients supposés est qu’une quantité assez élevée peut être nécessaire pour être consommée afin de récolter certains de ses bienfaits pour la santé. Des réactions allergiques au composé ont également été rapportées, mais sont considérées comme rares.
Les avantages de la sésamine peuvent être récoltés grâce à l’ingestion d’huile de sésame et d’autres produits à base de graines de sésame. Le composé se trouve à la fois dans les graines de sésame noires et les graines de sésame blanches. Il peut également être pris sous forme de pilule comme complément alimentaire.