Un boucharde est un outil ressemblant à un attendrisseur de viande qui est utilisé par les artistes et les ouvriers du bâtiment pour ajouter une texture grêlée à un matériau durci comme la pierre ou le béton. Sur un boucharde, une extrémité de la tête métallique est rectangulaire avec des rangées de pointes conçues pour créer de minuscules poches dans le béton lorsqu’elle est frappée. Le matériau est frappé plusieurs fois avec la tête hérissée pour obtenir l’effet de texture souhaité. Ce type de marteau à texturer peut être soit un marteau électrique, soit un marteau manuel. La pierre qui a la texture d’un boucharde est appelée bouchardée, libellée comme «marbre bouchardé».
Généralement, un outil de boucharde conçu pour une utilisation manuelle comportera une lourde tête de marteau en métal à deux faces avec un trou en son centre qui le place sur un long manche en bois relativement fin pour la préhension. Le métal utilisé pour les têtes des bouchardes est souvent du carbure de tungstène ou de l’acier. La version manuelle est le plus souvent utilisée dans l’art, sur des pierres à sculpter plus douces comme le calcaire et le marbre. Les pierres plus dures comme le granit peuvent être bouchardées par des bouchardes électriques plus puissantes, qui peuvent aussi être appelées scarificateurs. La tête d’un boucharde est parfois achetée séparément du manche ou de la machine à marteler.
Ce type de technique de texturation peut être utilisé pour rendre les sols en pierre antidérapants en ajoutant des zones faciles à saisir à la surface du sol. Le bouchardage est particulièrement utile dans les sols en béton et en pierre utilisés dans les climats pluvieux ou près des entrées et sorties des douches ou des piscines. Lorsque vous utilisez un boucharde pour ajouter une texture antidérapante à un sol, une attention particulière doit être portée pour éviter d’ajouter une texture inconfortablement rugueuse ou pointue au sol qui pourrait blesser les clients. Une sableuse légèrement utilisée peut ternir toutes les zones inconfortables de la texture du sol créées lors du bouchardage du matériau. Parfois, la pierre qui a été préalablement bouchardée peut être achetée auprès de fournisseurs de matériaux de construction.
Utilisées occasionnellement en sculpture, les techniques de bouchardage sont le plus souvent employées dans le domaine de la maçonnerie. Dans le domaine de la maçonnerie, les bâtiments sont construits à partir de blocs de matériau maintenus ensemble par un liant appelé mortier. Les blocs peuvent être faits de matériaux comme le béton, le marbre et d’autres types de pierre solide. Les pierres sont maintenues ensemble par du mortier, une pâte souvent composée principalement de sable humide et de ciment. Un exemple courant d’une structure construite à l’aide de techniques de maçonnerie est un mur de briques.