Un four à table de cuisson est une unité autonome qui comprend un four et une gamme de cuisinières sur le dessus du four lui-même. Ceci est généralement maintenu contrairement à un four mural, qui ne comporte qu’un four placé à l’intérieur d’un mur, sans aucun poêle intégré. Aucun des deux types n’est intrinsèquement meilleur, car chacun a ses propres forces et faiblesses ; le type de four utilisé dans une cuisine dépendra généralement de vos préférences personnelles et de l’espace disponible. Un four à table de cuisson comporte souvent au moins quatre cuisinières, plusieurs grilles amovibles pour l’intérieur du four et un certain nombre de réglages différents.
Parfois appelé four à cuisinière, un four à table de cuisson est généralement une unité autonome qui constitue une partie importante de toute cuisine. Ce type de four a généralement la forme d’une boîte et atteint souvent la taille d’un utilisateur adulte typique. Le four comporte souvent une porte à l’avant qui peut être ouverte et fermée pour accéder au four lui-même. Cette porte est articulée en bas pour s’ouvrir vers le bas et permettre un accès libre au four. Au-dessus du four se trouve la plaque de cuisson qui comprend généralement une gamme de poêles.
L’un des principaux atouts d’un four à table de cuisson est le fait qu’il contient un four et une cuisinière dans un seul et même appareil. Pour les petites cuisines, cela signifie que l’espace est généralement mieux utilisé. Cependant, la conception d’un four à table de cuisson signifie également que la plupart des utilisateurs devront se baisser pour faire entrer et sortir les aliments du four lui-même. Le four est également généralement accessible aux enfants, et une attention particulière est donc requise pour s’assurer que les petits enfants ne jouent pas avec un four chaud de ce type.
Un four mural, en revanche, est généralement surélevé pour être plus facilement accessible aux adultes et se trouve généralement au-dessus de l’endroit où les petits enfants peuvent atteindre. Ce type de four, contrairement à un four à table de cuisson, nécessite cependant une cuisinière séparée, ce qui est souvent peu pratique dans les petites cuisines. Un four à table de cuisson aura généralement un certain nombre de caractéristiques, telles que des grilles amovibles qui peuvent être placées à différentes distances des unités de chauffage et une fonction de gril qui règle la chaleur en haut du four pour les grillades. Bien qu’il existe différents types de sources d’énergie pour ces fours, les plus courantes sont l’électricité ou le gaz.