Un pli cutan? est une mesure de la graisse corporelle sous-cutan?e et de la peau obtenue ? partir de plusieurs sites du corps ? l’aide d’un compas de graisse corporelle afin de d?terminer la composition corporelle. Un pied ? coulisse, qui est un instrument portatif utilis? par les professionnels de la sant? pour mesurer la graisse stock?e sous la peau, pince un pli de peau et de graisse de chacun de ces sites pr?d?termin?s. La mesure en millim?tres de chaque site pinc? est ensuite ins?r?e dans une formule pour calculer le pourcentage de graisse corporelle de l’individu. Au fil du temps, le test des plis cutan?s peut ?tre un indicateur fiable des changements de composition corporelle pour les personnes cherchant ? perdre du poids et/ou ? d?velopper leurs muscles.
D?velopp? dans les ann?es 1970 comme un moyen simple et peu co?teux d’analyser la graisse corporelle, le test du pli cutan? repose sur une ?quation qui prend en compte les mesures du pied ? coulisse en millim?tres avec le poids et l’?ge et produit une estimation du pourcentage de graisse corporelle. ?tant donn? que le compas de graisse corporelle ne peut pas mesurer la graisse visc?rale ou la graisse stock?e profond?ment dans les organes, il n’est pas pr?cis ? 100 pour cent pour ?valuer la composition corporelle. S’il est utilis? ? intervalles r?guliers, cependant, il peut mesurer les changements de graisse corporelle au fil du temps avec une pr?cision raisonnable, ? condition que la m?me personne effectue le test ? chaque fois. Une autre variable qui peut affecter la fiabilit? des mesures des plis cutan?s est de savoir si la personne administrant le test pince exactement les m?mes sites avec une pression constante, car une erreur humaine peut fausser les r?sultats.
Les plis cutan?s peuvent ?tre pr?lev?s sur un certain nombre de sites diff?rents, selon la formule utilis?e. Le plus souvent, ces mesures sont obtenues ? partir de trois ? sept endroits sur le corps. Lors de l’utilisation de la formule Jackson-Pollock, par exemple, les mesures des plis cutan?s sont prises au niveau des triceps, de la poitrine pr?s de l’aisselle, du c?t? de la cage thoracique, du dos au bas de l’omoplate, de l’abdomen, du haut de la hanche , et l’avant de la cuisse. ? chaque site, le pincement doit ?tre pris verticalement, horizontalement ou en diagonale. Par exemple, le pincement au niveau de l’abdomen doit ?tre mesur? verticalement, les doigts pin?ant vers l’int?rieur sur un pli vertical de peau et de graisse, tandis que le pincement au niveau de l’os de la hanche doit ?tre mesur? en diagonale.
La personne qui administre le test du pli cutan? doit commencer par trouver le site sp?cifique sur chaque partie du corps ? mesurer. Sur les triceps, ce site se trouve ? l’arri?re du haut du bras, ? mi-chemin entre l’?paule et le coude. L’endroit mesur? doit ?tre dans une position d?tendue et neutre?; dans ce cas, le bras doit pendre librement sur le c?t?. Une fois le site localis?, le testeur doit enfoncer son pouce et ses deux premiers doigts comme une griffe dans l’arri?re du bras, ? la recherche du muscle du triceps.
Ensuite, il doit rassembler un pli vertical de peau et de graisse, en pin?ant fermement le tissu tout en le remuant l?g?rement pour le s?parer du muscle en dessous. Avec les ?triers dans son autre main et une prise en pronation ou invers?e, il doit pincer le pli fronc? avec les ?triers juste en dessous des doigts de chaque c?t? et noter la mesure en millim?tres. Chaque site doit ?tre mesur? deux fois et une moyenne doit ?tre enregistr?e pour plus de pr?cision. Une fois que chaque site sur le corps est mesur?, les r?sultats peuvent ?tre connect?s ? une calculatrice en ligne, disponible gratuitement sur une vari?t? de sites Web pour obtenir une estimation du pourcentage de graisse corporelle de cette personne.