Un festival de la fraise est un événement communautaire local organisé dans les zones où ce fruit est cultivé, le plus souvent pour célébrer le début ou la hauteur de sa saison de récolte. La plupart des festivals ont lieu au printemps, et les fraises fraîches ainsi que les produits de boulangerie et les aliments exotiques mettant en vedette la baie jouent un rôle central dans les festivités. Diverses activités de festivals traditionnels sont courantes, notamment des manèges et des jeux de carnaval, des spectacles et des activités sur le thème de la fraise, notamment des défilés, de l’artisanat et des concours. L’événement est largement parrainé par des entreprises, des organisations et des groupes locaux, régionaux et parfois nationaux, et les prix d’entrée varient selon le festival.
La saison des fraises s’étend sur les mois de printemps. Le temps chaud et les récoltes abondantes de fruits mûrs permettent aux communautés productrices de fraises de partager cette culture locale entre elles et avec les communautés environnantes. Un festival de la fraise peut avoir lieu à la campagne ou au milieu d’une ville ou d’un village.
Les fruits frais, les produits de boulangerie et la nourriture sont la pièce maîtresse de tout festival de la fraise, avec des tentes sablées à construire soi-même, de la bière et des desserts, ainsi que des aliments exotiques infusés de fraises et des fruits frais dans le panier ou à plat. Les produits proviennent généralement de fermes locales ou régionales, en particulier dans des endroits où les fraises sont largement cultivées, comme la Californie. Divers prix peuvent être décernés lors d’un festival de la fraise pour des fruits exceptionnellement savoureux ou des aliments créatifs à base de fruits.
Un festival de la fraise implique généralement une variété d’activités pour ses invités. Beaucoup ont des manèges et des jeux de carnaval comme une foire traditionnelle ou un bazar. Les divertissements en direct sont également courants et la plupart impliquent des groupes, des chorales et des talents locaux de diverses écoles, organisations et groupes.
Les célébrations ont généralement également un certain nombre d’événements sur le thème de la fraise. Des dégustations de fraises, des concours de dégustation de tartes et même des concours de beauté peuvent figurer sur la liste d’activités d’une communauté. Des travaux manuels aux fraises et divers jeux pour les jeunes enfants sont généralement proposés. Les défilés mettant en vedette la communauté, l’organisation et les chars décorés par l’entreprise constituent l’un des événements clés de certains festivals. Une cour royale peut être couronnée, qui est généralement la tête d’affiche du principal défilé ou des festivités du festival.
Les festivals de fraises sont généralement parrainés par des entreprises, des organisations et des agences locales, régionales et peut-être nationales. Les vendeurs installent des stands où les visiteurs peuvent parcourir des biens ou des services ou recevoir des échantillons gratuits. Les artisans locaux peuvent également vendre des bijoux, des vêtements et d’autres produits, et les vendeurs peuvent vendre des produits frais autres que des fraises. L’entrée peut être gratuite avec des billets de trajet en supplément, ou le festival peut facturer un prix général. Les biens de production et de vente ont généralement des coûts supplémentaires, bien que des divertissements et certaines activités puissent être inclus, selon le festival.