L’acqua in bottiglia è un business in forte espansione e un nuovo rapporto di un gruppo ambientalista sottolinea il fatto che non è solo popolare, ma forse necessario.
Secondo un recente studio dell’Environmental Working Group, molte città e regioni degli Stati Uniti forniscono ai residenti acqua di rubinetto potenzialmente dannosa. La ricerca si basa sul lavoro precedente dell’Agenzia per la protezione dell’ambiente che ha analizzato campioni di acqua alla ricerca delle cosiddette PFAS (sostanze per- e polifluoroalchiliche).
Lo studio ha identificato 20 luoghi in cui l’acqua contiene livelli di PFAS di almeno 10 parti per trilione, tra cui Filadelfia, Miami e Washington, DC, e diversi luoghi con livelli superiori a 100 parti per trilione. C’erano 43 località in cui i livelli raggiungevano 1 parte per trilione, tra cui Las Vegas, New York e Nashville, nel Tennessee.
I PFAS, che sono comunemente chiamati “prodotti chimici per sempre” perché tendono a rimanere nell’ambiente per periodi di tempo molto lunghi, sono stati collegati a problemi di salute come aumento del colesterolo, obesità, problemi riproduttivi, malattie del fegato e malattie renali.
Mentre Meridian, Mississippi era l’unico posto completamente privo di PFAS, Seattle, Washington e Tuscaloosa, in Alabama, sono stati citati come aventi livelli inferiori a 1 parte per trilione. Sebbene l’EPA abbia fissato un livello di contaminazione accettabile di 70 parti per trilione, il limite non è applicabile e molti stati hanno optato per limiti molto più severi.
In effetti, la tossicologa Linda Birnbaum, direttrice del National Institute for Environmental Health Sciences, ha affermato che il limite dovrebbe essere molto più basso, forse anche 1 parte per trilione. “Se guardi i dati, i tumori pancreatici sono presenti a concentrazioni molto, molto basse”, ha detto Birnbaum a una conferenza del 2019 su PFAS.
Scambio rubinetto per una bottiglia:
Si prevede che il mercato globale dell’acqua in bottiglia crescerà da $ 185 miliardi di dollari nel 2015 a circa $ 334 miliardi entro il 2023.
Ci vuole il doppio della quantità di acqua contenuta in una bottiglia di plastica per realizzare la bottiglia stessa.
Secondo un rapporto del 2013 di Beverage Digest, l’americano medio beve circa 58 galloni (264 litri) di acqua all’anno, con 21 galloni (95 litri) provenienti dall’acqua in bottiglia.