Ao considerar a melhor escola de sommelier para suas necessidades, pense na localização de escolas em potencial e nas qualificações e credenciais dessas escolas. Você também deve consultar informações detalhadas sobre os programas reais oferecidos por essas escolas, para ter uma idéia real do que esperar de qualquer programa em que esteja interessado em participar. Pode ser útil analisar as despesas em potencial, para que você tenha uma idéia de quanto pode precisar gastar em sua educação, além de possibilidades de ajuda financeira.
Uma escola de sommelier é uma instituição na qual alguém aprende como se tornar um sommelier ou um especialista profissional em vinhos. Esses tipos de escolas geralmente ensinam não apenas uma compreensão básica do vinho e como ele é produzido, mas também examinam vários tipos de vinho, provando vinho e como servir ou vender adequadamente vinho também. Ao procurar a melhor escola de sommelier para você, você deve começar considerando os locais em que pode participar realisticamente. Você pode viajar por uma semana ou duas para concluir o curso, mas pode ser mais fácil procurar uma escola mais próxima de você.
Também pode ser aconselhável examinar as afiliações e credenciais que as escolas de sommelier têm quando você considera diferentes possibilidades para sua educação. Muitas dessas escolas serão associadas a um instituto de culinária, e você deve procurar as instituições que possuem fortes credenciais. Uma escola autônoma de sommelier que você considera deve ser associada a uma guilda de sommelier ou organização similar que ateste a qualidade da escola.
Você deve examinar atentamente todos os programas que uma escola de sommelier oferece. A maioria dos programas é dividida em vários níveis diferentes de classes e certificação, e você deve estar ciente do que cada nível oferece. Embora o aprendizado de livros sobre vinhos seja importante, você deve procurar um programa que ofereça inúmeras degustações de diferentes vinhos, para que você tenha um forte conhecimento prático básico e compreensão do vinho.
Também pode ser útil entrar em contato com empresas locais, como bares e hotéis em sua área, e perguntar o que eles procuram nos sommeliers com os quais trabalham. As qualificações de possíveis empregadores geralmente oferecem uma excelente idéia do que procurar em uma escola de sommelier. Você também deve pensar em quanto custa os diferentes programas e como pode pagar por sua educação. Algumas escolas podem ajudá-lo a receber ajuda financeira de bancos ou credores do governo, e você pode considerar isso ao analisar diferentes programas.