Muitos fatores devem ser considerados ao escolher a melhor água de nascente, incluindo a origem e a pureza da água. Você também pode levar em consideração o pH de uma determinada marca de água ao tomar uma decisão, já que alguns teorizam que a água com um pH alto é mais saudável do que a água com um pH mais baixo. Além disso, é provável que o gosto seja um fator decisivo.
Ao tentar escolher a melhor fonte de água, é importante certificar-se de que a fonte de água que você está considerando é realmente uma fonte. Isso significa que a água se acumula no subsolo naturalmente e flui para a superfície por conta própria ou é coletada por meio de orifícios que uma empresa faz no solo para coletá-la. Muitas pessoas pegam erroneamente uma garrafa de água, pensando que é de uma nascente, e só mais tarde descobrem que se trata de água purificada. Assim, você pode se beneficiar lendo cuidadosamente os rótulos da água engarrafada antes de comprar. As organizações envolvidas na certificação de água mineral também podem fornecer informações para ajudar na sua comparação.
A localização da nascente também pode desempenhar um papel na sua escolha. As nascentes são encontradas em todo o mundo e algumas estão localizadas mais perto das cidades do que outras. Alguns especialistas em saúde afirmam que nascentes mais distantes das cidades, vilas e indústrias provavelmente fornecerão água mineral com o menor número de contaminantes. Normalmente, você pode saber onde a água é fornecida lendo seu rótulo ou verificando o site da empresa de água. Caso a empresa não possua site, você pode ligar para solicitar essas informações.
O conteúdo mineral natural da água, que depende da fonte específica da qual foi coletada, pode influenciar seu sabor. Da mesma forma, algumas empresas adicionam aromatizantes à água, bem como vitaminas, para aumentar seu valor para a saúde. Até mesmo a embalagem usada para água mineral tem o potencial de afetar seu sabor. Por exemplo, algumas pessoas afirmam que o sabor da água mineral de uma garrafa transparente é diferente do sabor da água acondicionada em uma garrafa de vidro ou plástico colorido. Você pode decidir provar vários enquanto trabalha para escolher o que mais gosta.
Freqüentemente, os especialistas em água engarrafada também recomendam considerar o pH da água mineral antes de escolher uma. Alguns afirmam que a água mais básica do que ácida é mais saudável para o corpo. Assim, água com pH acima de seis pode ser uma escolha melhor do que opções com níveis de pH mais baixos.