Existem várias maneiras de reduzir os efeitos colaterais da astaxantina. A astaxantina é um aditivo alimentar usado principalmente em suplementos dietéticos e como intensificador de cor em frutos do mar. Os efeitos colaterais, se ocorrerem, variam entre os indivíduos e geralmente são leves. A principal forma de reduzir os efeitos colaterais da astaxantina é limitar o consumo da astaxantina. Como a astaxantina é contra-indicada por várias substâncias, limitar a ingestão dessas substâncias é outra via para reduzir os efeitos colaterais.
A astaxantina é uma substância natural encontrada no camarão, salmão, truta e outras criaturas marinhas. A astaxantina confere à carne desses animais uma cor rosa ou amarela. As propriedades antioxidantes da astaxantina aumentam os benefícios dos frutos do mar para a saúde. Uma forma sintética de astaxantina está disponível como suplemento nutricional. Algumas empresas que fornecem filés de peixe para supermercados usam astaxantina como aditivo alimentar para realçar a cor do produto final; peixes e camarões criados em fazendas recebem alimentos com grandes quantidades de astaxantina para criar esse efeito.
Embora a astaxantina seja reconhecida pelos Estados Unidos e outros países como geralmente segura, níveis elevados em peixes criados em fazendas causam efeitos colaterais em alguns indivíduos. Embora leves, os efeitos colaterais podem incluir queda na pressão arterial, diminuição dos níveis de cálcio no sangue e alterações hormonais. Alguns indivíduos são alérgicos à astaxantina, e o composto também afeta os hormônios reprodutivos de mulheres grávidas. Em 2011, nenhuma pessoa morreu por consumir astaxantina em peixes criados em fazendas.
Existem duas maneiras principais de reduzir os efeitos colaterais da astaxantina. O primeiro é diminuir o consumo de alimentos que contenham astaxantina. Isso não significa que se deva parar de comer frutos do mar. Muitos governos exigem que os frutos do mar embalados sejam rotulados se sua coloração for devida à astaxantina artificial. Na maioria dos casos, comer frutos do mar selvagens irá reduzir, senão eliminar os sintomas. No entanto, é preciso estar preparado para pagar mais por frutos do mar selvagens.
Uma segunda forma de reduzir os efeitos colaterais da astaxantina é parar de tomar as substâncias contra-indicadas pela astaxantina. Por exemplo, a astaxantina pode interferir nos efeitos de outros suplementos dietéticos e ervas. Certas combinações podem se tornar perigosas se tomarmos astaxantina com outro composto que reduz a pressão arterial. Aconselha-se cautela ao misturar quaisquer suplementos dietéticos. Considerando o estado de saúde de cada um, pode ser necessário consultar um médico antes de iniciar a astaxantina ou outros suplementos dietéticos.