Uma anfitri? / servidor normalmente se refere a algu?m que serve comida em um estabelecimento de refei??es, al?m de estar dispon?vel para cumprimentar os clientes e atender o telefone. A posi??o requer certas habilidades profissionais e tra?os de personalidade, uma quantidade m?nima de educa??o formal e a capacidade de aprender no trabalho. Ter experi?ncia pr?via em vendas ou atendimento ao cliente tamb?m costuma ser ?til. Algu?m com essas qualifica??es normalmente pode se tornar hostess / servidor ao se candidatar com sucesso a uma posi??o aberta.
Algu?m pode cumprir as fun??es de hostess e de servidor quando um restaurante est? ocupado ou se possui uma equipe pequena. Os restaurantes com servi?o completo, no entanto, tendem a separar as posi??es. O hor?rio de trabalho de uma anfitri? / servidor geralmente ? um pouco flex?vel e geralmente requer pouca educa??o formal, se houver alguma; um ensino m?dio ? suficiente. Para muitas pessoas, esse ? o primeiro emprego e elas ganham a maior parte de sua experi?ncia por meio de treinamento no local de trabalho.
Os deveres t?picos de uma anfitri? s?o cumprimentar os clientes, mostr?-los em seus assentos e fornecer-lhes menus; portanto, ser amig?vel e extrovertido ? uma habilidade importante. Uma anfitri? tamb?m pode receber reservas pessoalmente ou por telefone e pode precisar colocar os clientes em uma lista de espera, quando necess?rio, e mostrar-lhes lugares alternados enquanto esperam por suas mesas. Em muitos casos, ela tamb?m desempenha fun??es de caixa, portanto, habilidades matem?ticas b?sicas s?o importantes.
Frequentemente, os deveres espec?ficos de um servidor incluem atender aos clientes durante as refei??es, explicar o card?pio e pratos especiais e responder ?s perguntas dos clientes sobre prepara??o de alimentos. Normalmente, ela deve ser capaz de explicar os ingredientes, observando quest?es de seguran?a alimentar e alergias em potencial. Se voc? deseja se tornar uma anfitri? / servidor, deve poder servir comidas e bebidas de maneira oportuna e organizada, verificando com os clientes durante a refei??o para garantir sua satisfa??o e resolver quaisquer problemas.
Existem v?rias maneiras de se inscrever para se tornar uma hostess / servidor. Os trabalhos dispon?veis geralmente s?o anunciados pelo restaurante por meio de placas de ?Procura-se ajuda? ou em an?ncios classificados em publica??es impressas e online locais. Alguns restaurantes anunciam de boca em boca. O procedimento padr?o para se tornar uma hostess / servidor ? aplicar pessoalmente, preencher uma solicita??o de emprego e concluir uma entrevista com o propriet?rio ou gerente.
Certos tra?os de personalidade podem ajudar algu?m a se tornar hostess / servidor. Uma boa mem?ria e habilidades organizacionais s?o importantes, pois est?o sendo bem faladas e educadas ao lidar com o p?blico. Alguns restaurantes t?m funcion?rios que falam v?rios idiomas, a fim de se comunicar com funcion?rios e clientes de diversas origens culturais, sendo multil?ngue o ajuda a conseguir um emprego.
Depois de se tornar hostess / servidor, seu treinamento no trabalho normalmente inclui habilidades de atendimento ao cliente, seguran?a e manuseio de alimentos e treinamento em quest?es como alergias alimentares. Voc? pode assumir tarefas administrativas, como processar pagamentos, o que pode exigir a aprendizagem do uso de caixas registradoras computadorizadas. Alguns servidores de hostess participam de treinamento em sala de aula, que pode abranger t?picos mais avan?ados relacionados ao trabalho em um restaurante de servi?o completo.