Existe uma lenda urbana persistente de que se você beber água fria, especialmente depois de comer, você terá câncer. A teoria, que circulou amplamente por e-mail, sugere que a água fria solidifica as gorduras que você acabou de consumir, causando rapidamente toxinas que criam câncer em seu corpo. Sites dedicados a provar ou refutar lendas urbanas, como o snopes.com, derrotaram essa teoria de maneira bastante eficaz. Não é prejudicial à saúde beber água fria, embora, em alguns casos, água morna ou em temperatura ambiente possa ser uma escolha melhor.
Uma teoria, sobre a qual os pesquisadores médicos têm opiniões divergentes, diz respeito a se beber água fria é tão bom para você quanto beber água morna, especialmente quando você está se exercitando. Alguns médicos sugerem que a água em temperatura ambiente ou corporal é melhor do que a água fria, porque o corpo tem que gastar energia para aquecer a água fria até a temperatura corporal, resultando em alguma perda de água. Por outro lado, alguns médicos dizem que após o esforço físico, você deve beber água fria, pois ela ajuda a resfriar o corpo de forma mais eficaz do que a água em temperatura ambiente.
O que está claro é que a maioria das pessoas que bebem água fria tende a consumir mais água, já que tende a ter um gosto melhor e é mais satisfatória. Mesmo que beber água direto da geladeira resulte em perda marginal de água, a água extra que você provavelmente beberá ajudará a compensar isso. Existem alguns casos em que você não deve usar água fria, mas geralmente isso não se aplica a beber.
Se você está tentando ajudar a baixar a febre ou ajudar alguém com insolação (animal ou pessoa), não deve mergulhar essa pessoa ou animal em água fria. Em vez disso, você deve usar água morna ou mesmo água ligeiramente morna. A água fria pode provocar calafrios, o que pode até elevar a temperatura corporal. Embora os banhos possam ser uma forma útil de baixar a febre alta, você deve evitar especialmente que alguém trema ou resfrie. Se as pessoas com febre bebem água muito gelada, elas também podem ficar geladas; portanto, água morna ou morna pode ser uma escolha melhor.
Existem várias outras lendas urbanas associadas à quantidade de líquidos e ao tipo de líquidos que você consome. Por exemplo, dizem às pessoas que café, chá e refrigerantes esgotam a água de seus corpos. Na verdade, as pessoas que bebem rotineiramente bebidas com cafeína retêm cerca de dois terços do que bebem, e isso pode ser contado como parte da ingestão diária de líquidos. Outro mito a respeito da água é que são necessários oito onças (24 l) de copos de água diariamente. Embora essa quantidade de água não faça mal a você, a ingestão diária de alimentos geralmente fornece cerca de metade da quantidade de líquidos necessária. A maioria das pessoas consegue beber cerca de 32 onças (aproximadamente 1 litro) por dia.
O melhor indicador para saber se o seu corpo está recebendo água suficiente é a cor da urina. Se a sua urina for amarelo-escuro, é provável que você não esteja recebendo água suficiente. Se você passar uma urina de cor clara a amarela muito clara, sua ingestão de líquidos é adequada. Lembre-se de que a cor da urina pela manhã sempre será um pouco mais escura. Outro indicador é a sede. Quando seu corpo enviar sinais de “Estou com sede”, beba algo, mas não se preocupe se você deve beber água fria ou morna.