Bolo sujo, às vezes também chamado de torta de lama, é um bolo simples que não pode ser assado. É feito com uma combinação de Oreos, pudim e cobertura batida. Existem muitas variações para este tratamento simples. Também existem várias formas de decorá-lo, brincando com a ideia de um bolo real feito de terra.
O bolo da sujeira é simples de fazer. Primeiro, reúna os ingredientes. Você precisará de dois pacotes de Oreos de tamanho normal, quatro pacotes de mistura instantânea para pudim de chocolate, um grande recipiente com cobertura batida não láctea e um pedaço de manteiga ou margarina derretida. Prepare o pudim de acordo com as instruções e reserve.
Coloque os Oreos em um processador de alimentos e triture até que atinjam a consistência desejada. Como alternativa, coloque os Oreos em um grande saco para freezer e esmague-os com um rolo de massa. Misture um terço dos Oreos com a manteiga derretida. Pressione a mistura de migalhas no fundo de uma fôrma de bolo. Cubra esta camada com um terço do pudim e, em seguida, com uma camada de chantilly.
Polvilhe uma camada espessa de migalhas de Oreo⪚ sobre a cobertura batida. Cubra essa camada com mais pudim e depois com o creme chantilly. Reserve um terço das migalhas do biscoito para usar mais tarde. Após a última camada de chantilly, coloque o bolo na geladeira para secar. Isso levará cerca de quatro horas. Imediatamente antes de servir, cubra o bolo com o resto das migalhas do biscoito, grosso o suficiente para fazer com que pareça sujeira.
Existem várias maneiras de decorar um bolo sujo. O mais comum é o uso de minhocas de goma. Coloque as minhocas em cima do bolo ou espalhe-as pelo interior do bolo. Outra ideia de decoração é colocar flores de seda no topo do bolo, fazendo com que pareça flores crescendo em um jardim. O bolo pode ser preparado em um vaso de flores limpo, forrado com papel alumínio ou em um balde limpo. Bolos individuais podem ser feitos em copos plásticos.
Existem muitas variações possíveis para bolo sujo. A cobertura batida com sabor de chocolate pode ser usada no lugar do sabor normal. Favoritos sazonais, como sabores de morango ou baunilha francesa, também podem ser usados. Oreos regulares podem ser substituídos por Oreos com sabor. Oreos de menta, ou qualquer um dos outros sabores especiais que eles às vezes oferecem, podem mudar o sabor do bolo. O tipo de pudim também pode ser alterado, para baunilha ou qualquer outro sabor.
Bolo sujo é ótimo para festas infantis. As crianças ficam fascinadas com a ideia deste bolo. Também tem um gosto ótimo e requer muito pouco trabalho para ser feito. Este bolo é excelente para os dias quentes de verão, quando ligar o forno por quarenta minutos para assar um bolo de verdade seria intolerável. Por ser servido frio, é um substituto divertido para o sorvete nas noites quentes.