Fisherman’s Wharf é uma atração turística localizada na orla marítima de São Francisco, Califórnia. No século 19, pescadores imigrantes da Itália se estabeleceram aqui, e muitos dos restaurantes e barcos de pesca da área permanecem nas mãos de seus descendentes. A área é considerada famosa por seus frutos do mar, principalmente seus caranguejos. Outras atrações na área incluem o Hyde Street Pier e o San Francisco Maritime National Historical Park. Os visitantes do Fisherman’s Wharf também podem passear pela área em um dos bondes históricos de São Francisco.
Há uma infinidade de atrações turísticas no distrito histórico de São Francisco conhecido como Fisherman’s Wharf. A Golden Gate National Recreation Area abrange a porção do Píer da Hyde Street do Fisherman’s Wharf. As compras podem ser feitas no Pier 39, na Ghirardelli Square ou no Cannery Shopping Center. A área possui um Museu de Cera, um Museu Ripley Believe It or Not e um Musée Mécanique. Os visitantes podem explorar o Balclutha, um navio baleeiro do século 19, e o USS Pampanito, um submarino da Segunda Guerra Mundial.
Historicamente, o pescador de São Francisco trabalhou em Fisherman’s Wharf. Embora a área seja uma atração movimentada para os turistas hoje, a maioria dos pescadores profissionais de São Francisco continua trabalhando na área. Os primeiros pescadores a se estabelecerem na área foram os imigrantes italianos, que começaram a surgir na época da Corrida do Ouro, no século XIX. Os barcos que esses pescadores originais usavam eram veleiros muito semelhantes aos que usavam em sua terra natal italiana. Barcos a gasolina e a diesel vieram depois.
O caranguejo Dungeness pode ser um dos alimentos mais famosos disponíveis no Fisherman’s Wharf. Esses caranguejos são nativos das águas da costa de São Francisco. A temporada do caranguejo em Fisherman’s Wharf normalmente começa em novembro e é geralmente saudada com muita comemoração entre os moradores e turistas. Embora o caranguejo Dungeness já tenha sido abundante nas águas próximas à foz da Baía de São Francisco, o declínio na alimentação natural do caranguejo obrigou os pescadores modernos a pegá-lo muito mais longe no mar.
Os caranguejos são normalmente capturados baixando potes de caranguejo até o fundo do oceano e, em seguida, recolhendo-os bem cedo na manhã seguinte. O pescador tradicionalmente fervia e vendia os caranguejos de suas barracas. A maioria oferecia caranguejos inteiros e copos cheios de carne de caranguejo. Hoje, os restaurantes da região vendem caranguejos cozidos, sopa de caranguejo e xícaras de coquetel de caranguejo na rua.