O absinto, ou Artemisia absinthium, é uma planta perene da família das margaridas. O absinto, também chamado de absinto, tem sabor amargo e é usado para fazer bitters e vermute. Também pode ser usado para fazer chá de absinto, que é usado para tratar dores gástricas e indigestão, estimular o apetite e proteger o fígado.
O absinto tem uma longa história. Os antigos egípcios, sírios, gregos e romanos conheciam essa erva. A bíblia menciona o absinto como marcando o solo onde a serpente escorregou quando a cobra deixou o Jardim do Éden. A bíblia também menciona absinto nas Revelações de São João. Mais recentemente, o absinto era um ingrediente essencial no absinto.
O absinto foi usado pela primeira vez como medicamento quando o licor foi desenvolvido na França no final do século XVIII. Na década de 18, o absinto como bebida alcoólica cruzou os oceanos e desembarcou em Nova Orleans. Diz a lenda que artistas como Ernest Hemingway e Vincent Van Gogh apregoaram os benefícios criativos de beber absinto. Em 1830, o absinto foi proibido nos Estados Unidos. Este licor tinha mais do que apenas uma alta porcentagem de álcool e era considerado como causador de loucura.
O absinto tem um alto teor de tujona, que é estruturalmente semelhante ao tetrahidrocanabinol (THC), o ingrediente que dá barato aos usuários de maconha. Beber absinto pode causar alteração dos sentidos. Animais que receberam altas doses de tujona em condições de laboratório entraram em convulsão, e alguns morreram. O absinto que é vendido legalmente hoje nos Estados Unidos não tem nenhum conteúdo de tujona.
Embora o pensamento de tujona possa causar uma pausa, beber chá de absinto pode ter benefícios além de ajudar com problemas gástricos. Por exemplo, o chá de absinto é carminativo, o que significa que ajuda o corpo a lidar com a flatulência. Além disso, beber chá de absinto tem propriedades anti-helmínticas, o que significa que ajuda o corpo a se livrar dos vermes. Este chá também tem propriedades febrífugas para ajudar no combate às febres corporais.
O chá de absinto pode ser feito adicionando uma colher de chá de absinto seco a uma xícara de água fervente e deixando a mistura descansar por 10 a 15 minutos antes de beber. Alternativamente, 10 a 20 gotas de tintura de absinto podem ser adicionadas a um copo de água. Alguns bebedores de chá adicionam xarope de bordo ou mel para ajudar a neutralizar o sabor amargo. O chá deve ser tomado três vezes ao dia, 10 a 15 minutos antes das refeições.
O chá de absinto não deve ser usado por um longo período de tempo, pois a tujona no chá pode ser tóxica. A maioria sugere que o chá não deve ser consumido por mais de três a quatro semanas. Beber muito chá de absinto por um período prolongado de tempo pode causar insônia, tontura e vômito, bem como tremores, convulsões e convulsões. Mulheres grávidas ou amamentando não devem beber chá de absinto. As pessoas devem consultar seus médicos antes de usar o absinto para garantir que o absinto não interaja negativamente com outras drogas ou ervas que possam estar tomando.